cooking

"บี-สุนทรี ใบหยก" แท็กทีม "ไอจัง" ชวนทำ "แซนด์วิชกุ้งทอด"

ช่วงเก็บตัวอยู่บ้าน "คุณบี-สุนทรี ใบหยก" และ "น้องไอจัง" ชวนพักจากการเล่นมือถือมารังสรรค์เมนูทานเล่น "แซนด์วิชกุ้งทอด"

วิธีการทำพิซซ่าแบบโคน(ไอติม)

เบื่อการกินพิซซ่าแบบเดิมๆ มาลองดูไอเดียนี้กันบ้าง

หยุดยาวแบบนี้ เป็นโอกาสดีที่จะอัปเสน่ย์ปลายจวักค่ะ ทำกุ้งสดผัดไข่เค็มสูตรอร่อยให้คนพิเศษทานสิคะ รับร

ร่ายเวทมนตร์มัดใจคนรักด้วย สปาเก็ตตี้ไวท์ซอสแฮมเห็ดใน3นาที! ดูเป็นคลิ๊ปชัดๆไปเลยค่ะ กับรายการ เชฟกระ

สเต็กเป็ดรมควัน

เมนูนี้ดัดแปลงมาใช้เป็ดรมควันแทนเนื้อเป็ดปกติ ซึ่งจะได้กลิ่นหอมและนุ่มลิ้นกว่า

ซุปเนื้อตุ๋น

เลือกเนื้อส่วนที่เป็นเนื้อน่องและเอ็น เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนเปื่อย นุ่มลิ้นหอมกลิ่นยาจีน

หอยนิวซีแลนด์อบเนยกระเทียม

เมนูนี้มีส่วนผสมของไวน์ขาวที่ช่วยกลบกลิ่นคาวของเนื้อหอย ซึ่งไม่จำเป็นต้องใส่ก็ได้

สลัดปลาทูน่ากับผักร็อกเก็ต

เมนูเพื่อสุขภาพรสเบาๆ น้ำสลัดบัลซามิกที่ปรุงง่าย จะแอบเติมน้ำตาลทรายลงอีกหน่อยก็ได้รสกลมกล่อม

ข้าวต้มไก่

น้ำซุปหอมกลมกล่อม เข้มข้นอร่อยรสขึ้นได้ด้วยน้ำมันกระเทียมเจียว

สปาเกตตีซีฟู้ดซอสเบซิล

ซอสโหระพาปั่นรสกลมกล่อมนำไปผัดกับซีฟู้ดได้รสเผ็ดจากพริกสดกินเท่าไรก็ไม่เบื่อ

สปาเกตตีอิตาเลียนซอจเสจ

เลือกไส้กรอกหรือเนื้อสัตว์แบบที่ชอบแล้วนำไปผัดกับสปาเกตตีด้วยสูตรนี้ก็อร่อยได้เหมือนกันค่ะ

นัตโตะเทมปุระ

บางคนอาจไม่ชอบกลิ่นของถั่วนัตโตะ แต่ด้วยวิธีการปรุงแบบนี้จะไม่มีกลิ่นและยังอร่อยอีกด้วย

ซาชิมิ

เมนูนี้เป็นเมนูต้องห้ามของคนที่ไม่ชอบรับประทานอาหารสด แต่คุณอาจเสิร์ฟเนื้อปูอัดหรือกุ้งลวกแทนก็ไม่แปลก

ซีฟู้ดสลัด

หรูหร่ากับสลัดซีฟู้ดในสไตล์ญี่ปุ่นอิ่มเบาๆ แต่อิ่มท้องและได้พลังงานน้ำสลัดทำเก็บไว้กินได้นานๆ ค่ะ

กิมจิ

สูตรนี้ได้มาจากเชฟใหญ่ประจำร้านอาหารญี่ปุ่น แต่ถ้าปรับเป็นรสชาติไทยๆ ก็เติมรสเปรี้ยวเผ็ดหวานได้ตามชอบ

แกงกะหรี่ญี่ปุ่น

เมนูสูตรนี้ไร้เนื้อสัตว์ แนะนำให้ราดบนทอดหมูชุบแป้งทอดแล้วกินกับข้าวสวยก็อร่อยค่ะ

เมี่ยงพักพิง

หมูกรอบแผ่นบางนำมาคลุกเคล้าเข้ากับสมุนไพรพื้นบ้าน เสิร์ฟพร้อมใบชะพลูหรือใบผักกาดก็อร่อยได้ใจ

ข้าวอบสับปะรด

อร่อยลงตัวด้วยรสชาติที่กลมกล่อมของส่วนผสมรสหวานเปรี้ยวของสับปะรด รสเค็มหมูหยอง และรสมันของถั่ว

ลาบปลาหมึก

ลาบเหนือกับเครื่องปรุงในแบบเฉพาะตัว สมุนไพรกลิ่นหอมหลากชนิดนำมาคั่วจนหอมก่อนนำมาตำเข้าด้วยกันจนละเอียด เพื่อใช้ดับกลิ่นคาว

เห็ดรวมกระทะร้อน

การกินเห็ดทำให้ไม่อ้วนและมีประโยชน์ต่อร่างกาย แนะนำให้คุณเลือกซื้อเห็ดที่มีตามฤดูกาลเพื่อเป็นการประหยัด