ผักที่ควรกินดิบ vs ผักที่ต้องปรุงสุก ต่างกันอย่างไร
ไขข้อสงสัย ผักชนิดไหนควรกินดิบ และผักชนิดไหนควรปรุงสุก พร้อมเหตุผลทางสุขภาพและวิธีกินให้ได้ประโยชน์สูงสุด ลดความเสี่ยงสารตกค้าง
แท็ก
ไขข้อสงสัย ผักชนิดไหนควรกินดิบ และผักชนิดไหนควรปรุงสุก พร้อมเหตุผลทางสุขภาพและวิธีกินให้ได้ประโยชน์สูงสุด ลดความเสี่ยงสารตกค้าง
รู้หรือไม่ ผักบางชนิดหากกินผิดวิธี อาจสะสมสารพิษโดยไม่รู้ตัว บทความนี้รวม 5 ผักยอดฮิต พร้อมวิธีกินให้ปลอดภัย ใช้ได้จริงในชีวิตประจำวัน
โปรตีนจากพืชหรือจากสัตว์ แบบไหนดีกว่า? บทความนี้มีคำตอบ พร้อมตารางเปรียบเทียบ และคำแนะนำในการกินให้ได้ประโยชน์สูงสุด
สัดส่วนของโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และผักผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ แนวทางสำคัญในการเลือกเมนูสุขภาพและส่งเสริมโภชนาการฟื้นฟูอย่างยั่งยืน
แนะนำผัก-ผลไม้ที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันช่วงโควิด-19 มีอะไรบ้าง พร้อมเคล็ดลับการเลือกกินอย่างถูกวิธี ให้ร่างกายแข็งแรง ป้องกันโรค
ผักที่มียาฆ่าแมลงตกค้างสูง เป็นอันตรายต่อสุขภาพ หากบริโภคโดยไม่ได้ล้างอย่างถูกวิธี สารเคมีเหล่านี้อาจสะสมในร่างกาย ก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพ
พริกหยวกรสชาติหวาน ก็สามารถนำมาดัดแปลงปรุงอาหารให้มีความเผ็ดจัดจ้านได้ เพียงทำสิ่งนี้
เลือกกินอาหารให้ถูกต้อง เมื่อเข้าสู่เทศกาลกินเจ
ใครที่ไม่ชอบรสเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดของผลไม้ตระกูลซีตรีสที่ขึ้นชื่อว่ามีวิตามินซีสูง ลองกินอาหารเหล่านี้แทนได้นะ
ผักเหล่านี้ กินมากๆ ไม่ดี หรืออาจไม่เหมาะกับบางคน
มารู้จักผักและผลไม้ที่คนญี่ปุ่นแนะนำให้กินเป็นประจำ เพื่อให้เราห่างไกลจากหมอกัน
หวานเป็นลม ขมเป็นยา รสขมในพืชผักหลายๆ อย่าง มีประโยชน์ต่อร่างกายจริงๆ
สลัดผักใน อาจจะแฝงมาพร้อมกับอันตรายที่หลายคนมักจะมองข้าม
ถ้าอยากแข็งแรงสุขภาพดี แลดูอ่อนเยาว์ ต้องลองกิน “ต้นอ่อน” เยอะๆ แล้วมีอะไรให้กินบ้างนะ
เลือกกินสลัดผักผิดวิธี ชีวิตเปลี่ยน
ลองสำรวจดูว่าเราทานผักเพียงพอต่อความต้องการของร่างกายหรือยัง?
สะตอ (Parkia speciosa หรือ Petai) มีรูปร่างคล้ายเมล็ดอัลมอนด์ รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของสะตอ แม้จะมีกลิ่นแรง แต่ก็เป็นที่ถูกปากของใครหลายคน และยังมีประโยชน์ต่อร่างกายด้วย
อย่าเสียเวลาปอกเปลือกเลย ทานทั้งเปลือกกันดีกว่า
ผักจิ๋ว แต่คุณค่าทางสารอาหารไม่จิ๋วนะจ๊ะ
ถ้าอยากเสริมสร้างการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันโรคให้มากขึ้นในช่วงนี้ อาหารที่มีวิตามินซีช่วยคุณได้