เช็กลิสต์ผัก-ผลไม้ เสริมภูมิคุ้มกันช่วงโควิด-19

การดูแลสุขภาพในช่วงโควิด-19 เป็นสิ่งสำคัญมาก โดยเฉพาะการเลือกกินอาหารที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน บทความนี้จะพาคุณไปรู้จักผัก-ผลไม้ที่ช่วยเพิ่มภูมิต้านทานให้ร่างกาย พร้อมเคล็ดลับการกินเพื่อสุขภาพดีอย่างยั่งยืน

ทำไมต้องเสริมภูมิคุ้มกันช่วงโควิด-19

ช่วงโควิด-19 เป็นเวลาที่หลายคนต้องเผชิญกับความเครียดและเชื้อโรคใหม่ๆ การเสริมภูมิคุ้มกัน ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับเชื้อไวรัสและแบคทีเรียได้ดีขึ้น ลดโอกาสการเจ็บป่วยรุนแรงและฟื้นตัวได้เร็วขึ้น

เช็กลิสต์ผัก-ผลไม้เสริมภูมิคุ้มกัน

ผักที่แนะนำ

• บร็อคโคลี
  เต็มไปด้วยวิตามินซี วิตามินเอ และไฟเบอร์ ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันและบำรุงเซลล์ในร่างกาย
• ผักโขม
  อุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี วิตามินอี และสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสี่ยงการติดเชื้อและบำรุงสุขภาพผิวพรรณ
• คะน้า
  แหล่งวิตามินซี วิตามินเค และแร่ธาตุที่สำคัญ ช่วยบำรุงกระดูกและเสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง
• กระเทียม
  มีสารอัลลิซิน ช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรีย และกระตุ้นการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกันในร่างกาย
• เห็ดต่างๆ (โดยเฉพาะเห็ดชิตาเกะ เห็ดหลินจือ)
  ช่วยกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดขาว ซึ่งเป็นด่านแรกในการป้องกันเชื้อโรค

ผลไม้ที่แนะนำ

• ส้ม และตระกูลส้ม เช่น ส้มโอ ส้มแมนดาริน
  วิตามินซีสูง ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ต่อต้านการติดเชื้อ และลดการอักเสบ
• ฝรั่ง
  มีวิตามินซีสูงมากกว่าส้ม ช่วยเสริมภูมิต้านทานและป้องกันโรคหวัด
• มะละกอ
  อุดมไปด้วยวิตามินซีและเอนไซม์ปาเปน ช่วยย่อยอาหารและเสริมภูมิคุ้มกัน
• เบอร์รี่ต่างๆ เช่น บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่
  เต็มไปด้วยสารแอนโทไซยานินและสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดการอักเสบและป้องกันโรคเรื้อรัง
• กล้วย
  ช่วยเพิ่มพลังงานและมีวิตามินบี 6 ที่ช่วยในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
• มะนาว
  แหล่งวิตามินซี ช่วยป้องกันการติดเชื้อและเสริมการทำงานของเม็ดเลือดขาว
• ทับทิม
  มีสารโพลีฟีนอลและวิตามินซี ช่วยป้องกันการอักเสบและบำรุงหัวใจ

เคล็ดลับการกินผัก-ผลไม้เสริมภูมิคุ้มกันให้ได้ผล

• เลือกกินผัก-ผลไม้สดหลากสี เพื่อให้ได้วิตามินและแร่ธาตุครบถ้วน
  
  
• ล้างให้สะอาดก่อนกินทุกครั้ง
  
  
• กินเป็นประจำทุกวัน ไม่ใช่แค่บางช่วงเวลา
  
  
• เลี่ยงการกินผลไม้แปรรูปหรือน้ำผลไม้ที่มีน้ำตาลสูง
  
  
• กินควบคู่กับโปรตีนดีและไขมันดี เพื่อช่วยดูดซึมวิตามินบางชนิด
  
  

การกินผัก-ผลไม้เพื่อเสริมภูมิคุ้มกัน เป็นวิธีธรรมชาติที่ช่วยป้องกันโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะในช่วงโควิด-19 ที่ต้องดูแลสุขภาพเป็นพิเศษ ควรเลือกกินผัก-ผลไม้สดหลากหลายชนิด และใส่ใจการใช้ชีวิตเพื่อให้ร่างกายแข็งแรงครบทุกด้าน

อ่านเพิ่มเติม

• โควิด 2568 อาการโควิดสายพันธุ์ XEC แพร่เร็วขึ้น แม้ไม่รุนแรง แต่ต้องเฝ้าระวัง
• อาการโควิด-19 อาการเบื้องต้นเป็นอย่างไร วิธีป้องกันโควิด-19