แซลมอนยิ่งสีส้มยิ่งมีประโยชน์จริงไหม? ไขความเข้าใจผิดเรื่องสีเนื้อปลา
แซลมอนสีส้มเข้มมีประโยชน์มากกว่าสีอ่อนจริงหรือ? รู้ที่มาของสีเนื้อปลา ความเกี่ยวข้องกับแอสตาแซนธิน และวิธีเลือกแซลมอนให้มีคุณภาพ
แท็ก
แซลมอนสีส้มเข้มมีประโยชน์มากกว่าสีอ่อนจริงหรือ? รู้ที่มาของสีเนื้อปลา ความเกี่ยวข้องกับแอสตาแซนธิน และวิธีเลือกแซลมอนให้มีคุณภาพ
ผู้บริโภคควรเลือกซื้อปลาดิบที่มีสีตามธรรมชาติ ไม่ฉูดฉาด ไม่มีกลิ่นและรสที่ผิดปกติ
กรมวิทย์ฯ เฝ้าระวังคุณภาพและความปลอดภัยของปลาแซลมอนและซาซิมิที่จำหน่ายในประเทศไทย