วิธีทำซุปเปอร์ไก่แซ่บ ด้วยหม้อหุงข้าว แซ่บซี้ดถึงทรวง

วิธีทำซุปเปอร์ไก่แซ่บ ด้วยหม้อหุงข้าว แซ่บซี้ดถึงทรวง
หมีมีหม้อ

สนับสนุนเนื้อหา

#ไก่นุ้มนุ่มซดน้ำซุปแซ่บซี้ดถึงทรวง มาจัดเมนูต้มแซ่บๆ ด้วยหม้อหุงข้าวกับพี่หมีกัน! ทำในหม้อหุงข้าวก็เด็ดไม่แพ้กับทำในหม้อเลยคร้าบ

เทคนิคไม่ยาก ใช้เวลาต้มและปรุงรสให้เข้มข้น ก็จะได้รสชาติน้ำซุปที่กลมกล่อม ไก่เนื้อนุ่มเปื่อยหอมๆ ตักใส่ถ้วยปรุงรสด้วยพริก บีบมะนาว น้ำปลา

หูยยยย แซ่บคักมากกก ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ นะ พี่หมีบอกเลยว่า ฟินสุด จานเดียวคงไม่พอ ต้องจัดต่อหลายๆ คำเลยคร้าบ

สูตรคร้าบบบ 


  • น่องไก่ติดสะโพก 3-5 ชิ้น
  • ตีนไก่ (ตัดเล็บออก) 300 กรัม
  • เครื่องตุ๋นยาจีน 1 ชุด
  • กระเทียม 20 กรัม
  • รากผักชี 3 ราก
  • พริกไทยขาวเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ
  • โป๊ยกั๊ก 5 ดอก
  • อบเชย 2 แท่ง
  • น้ำเปล่า 1 ลิตร
  • ซอสปรุงรส ¼ ถ้วยตวง
  • ซอสหอยนางรม ¼ ถ้วยตวง
  • ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต๊ะ

เครื่องปรุงซุปเปอร์

  • พริกขี้หนูสวน(บุบหยาบ) ตามชอบ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว ¼ ถ้วยตวง
  • ผักชีฝรั่ง(ซอย) 2 ต้น



วิธีทำ

1. ตั้งหม้อหุงข้าว กดหุง ใส่เครื่องตุ๋นยาจีน กระเทียม รากผักชี พริกไทย โป๊ยกั๊ก และอบเชย คั่วให้หอม

2. ใส่น้ำตาลปี๊บ ซอสปรุงรส และซอสหอยนางรม ผัดให้น้ำตาลละลาย

3. ใส่น้ำเปล่าลงไป ตามด้วยซีอิ๊วดำ ต้มจนน้ำเดือด

4. ใส่น่องไก่ติดสะโพก และตีนไก่ลงไป ปิดฝา ต้มประมาณ 25 - 35 นาที

5. ผสมน้ำซุปเปอร์โดยใส่พริกขี้หนูสวน น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำต้มไก่ และตามด้วยผักชีฝรั่ง คนให้เข้ากันในชาม

6. ตักน่องไก่และตีนไก่ใส่ชาม ราดด้วยน้ำซุปเปอร์ พร้อมทาน





ติดตามพี่หมีช่องทางอื่น ๆ ได้ตามนี้เลยคร้าบ...
Line@ : @Mheememhor
Instagram : Mheememhor
Youtube channel : หมีมีหม้อ [Official Account]
Tiktok : mheememhor

เข้าร่วมกับกลุ่มพี่หมีได้เเล้ววันนี้
เข้าครัวกับพี่หมี : เข้าครัวกับพี่หมี
พี่หมีชี้ทางรวย : พี่หมีชี้ทางรวย

เรื่องที่เกี่ยวข้อง

เรื่องที่เกี่ยวข้อง กับ ซุปเปอร์ไก่แซ่บ