ราชินีสมุนไพร "กะเพรา" ผักสวนครัวที่คุ้นเคย เจาะลึกประโยชน์และโทษที่หลายคนไม่รู้
เจาะลึก "กะเพรา" ผักสวนครัวฉายา "ราชินีสมุนไพร" แพทย์โบราณใช้เป็นยากว่า 5,000 ปี เปิดประโยชน์และโทษที่หลายคนไม่รู้
แท็ก
เจาะลึก "กะเพรา" ผักสวนครัวฉายา "ราชินีสมุนไพร" แพทย์โบราณใช้เป็นยากว่า 5,000 ปี เปิดประโยชน์และโทษที่หลายคนไม่รู้
วิธีปลูกกะเพราให้ใบดก งอกงามแตกยอดไว ปลูกต้นเดียวเก็บกินได้ทั้งปี เทคนิคง่ายๆ แม้พื้นที่จำกัด
หากกำลังเจอปัญหาใบกะเพราดำและเหี่ยวเร็ว ลองมาดูวิธีเก็บใบกะเพราสดให้อยู่ได้นาน ไม่ดำ ไม่เหี่ยว ที่ทำง่าย ใช้งานสะดวก รักษากลิ่นหอมและความสดกรอบเหมือนเพิ่งเด็ดจากต้นได้ทุกวัน
เรียนรู้วิธีเก็บใบกะเพราสดให้อยู่ได้นาน ทั้งแบบห่อกระดาษ แช่น้ำ และแช่แข็ง พร้อมเคล็ดลับเพิ่มความสด กินได้เหมือนเพิ่งเด็ดจากต้น
ชาวเข้าครัวทำไก่นึ่งสมุนไพรไปด้วยกัน เป็นเมนูทำง่าย ใช้วิธีทำไม่กี่ขั้นตอน รับประทานได้ทั้งบ้านแบบไม่ต้องง้อน้ำจิ้มเลยทีเดียว
สำหรับคนไทยที่อาศัยอยู่ต่างประเทศ ในบ้าน เชื่อว่าจะต้องคิดถึงอาหารไทยอย่างแน่นอน เพราะรสชาติของเครื่องเทศที่หอมเป็นเอกลักษณ์ กับเครื่องปรุงตำรับไทยนั้น นอกจากจะถูกปากคนไทยโดยทั่วไปแล้ว
การกินอาหารเพื่อให้ร่างกายแข็งแรงนั้นจึงเป็นทางเลือกที่ดี เพราะอาหารเหล่านี้นอกจากจะช่วยป้องกันหวัดแล้วยังมีส่วนช่วยในเรื่องสุขภาพของทั้งแม่และลูกน้อยอีกด้วย