ไขข้อข้องใจกินผลไม้เวลาไหนดี กินทุกวันอ้วนไหม

หลายคนสงสัยว่ากินผลไม้ทุกวันดีไหม หรือจะทำให้น้ำตาลในเลือดสูงและอ้วนขึ้น บ้างก็ไม่แน่ใจว่าควรกินผลไม้เวลาไหนดีถึงจะได้ประโยชน์สูงสุด บทความนี้มีคำตอบครบ

ประโยชน์ของการกินผลไม้

การกินผลไม้เป็นประจำช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามิน แร่ธาตุ ใยอาหาร และสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามิน C โพแทสเซียม และไฟโตนิวเทรียนท์ ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง เช่น ความดันสูง เบาหวาน และมะเร็งบางชนิด

กินผลไม้เวลาไหนดี?

เช้า — ช่วงเวลาทองของผลไม้

การกินผลไม้ตอนเช้าหรือก่อนเที่ยงเหมาะที่สุด เพราะระบบย่อยอาหารกำลังทำงานดี ร่างกายดูดซึมน้ำตาลจากผลไม้ไปใช้เป็นพลังงานได้ทันที ลดโอกาสน้ำตาลสะสมเป็นไขมัน

บ่าย — กินแทนขนมช่วยคุมแคลอรี

หากรู้สึกหิวระหว่างวัน การกินผลไม้แทนของหวานหรือขนมจุบจิบจะช่วยลดพลังงานส่วนเกินได้

กลางคืน — ไม่ควรกินผลไม้หวานจัด

ผลไม้ที่มีน้ำตาลสูง เช่น ทุเรียน ลำไย องุ่น ไม่ควรกินตอนดึก เพราะร่างกายใช้พลังงานน้อยลง น้ำตาลอาจเปลี่ยนเป็นไขมันสะสมได้ง่าย

กินผลไม้ทุกวันอ้วนไหม?

คำตอบคือ ขึ้นอยู่กับชนิดผลไม้และปริมาณ เช่น

• เลือกผลไม้หวานน้อย เช่น แอปเปิ้ลเขียว ฝรั่ง ส้มโอ เบอร์รี่
  
  
• กินผลไม้สด แทนผลไม้อบแห้งหรือแปรรูป
  
  
• จำกัดปริมาณให้ไม่เกิน 2-3 ส่วนผลไม้ต่อวัน (ประมาณ 200-300 กรัม)
  
  

หากกินผลไม้ถูกวิธี ร่างกายจะได้รับประโยชน์โดยไม่อ้วน และยังช่วยให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น

ผลไม้ที่ควรกินและควรหลีกเลี่ยง

ผลไม้แนะนำ

• แอปเปิ้ลเขียว
  
  
• ฝรั่ง
  
  
• สตรอว์เบอร์รี่
  
  
• แก้วมังกร
  
  
• ส้มโอ
  
  

ผลไม้เหล่านี้มีน้ำตาลต่ำ ไฟเบอร์สูง และช่วยให้อิ่มนาน

ผลไม้ที่ควรกินน้อย

• ทุเรียน
  
  
• ลำไย
  
  
• องุ่น
  
  
• มะม่วงสุก
  
  
• กล้วยหอม
  
  

เพราะให้พลังงานและน้ำตาลสูง หากกินผลไม้กลุ่มนี้บ่อยเกินไปอาจทำให้น้ำหนักขึ้น

การกินผลไม้เป็นนิสัยที่ดีต่อสุขภาพ หากเลือกให้ถูกชนิดและกินให้เหมาะสมกับช่วงเวลา การกินผลไม้ทุกวันไม่ทำให้อ้วน  แต่อาจกลายเป็นเคล็ดลับลดน้ำหนักที่อร่อยและปลอดภัยอีกด้วย