วิธีแกะเปลือกมังคุด เนื้อไม่เละ ไม่ดำ มือไม่เลอะ
![วิธีแกะเปลือกมังคุด เนื้อไม่เละ ไม่ดำ มือไม่เลอะ](http://s.isanook.com/wo/0/ud/50/250153/tnls1s.jpg?ip/crop/w728h431/q80/jpg)
"มังคุด" ถือเป็นราชินีผลไม้ รสชาติหวานอมเปรี้ยว ทานแล้วรู้สึกสดชื่น แม้จะชอบทานมังคุดแค่ไหนแต่วิธีการแกะเปลือกมังคุดนั้นสำหรับบางคนถือเป็นเรื่องยาก แถมแกะเสร็จแล้วมือยังเปื้อน เนื้อเละ ไม่น่าทานอีกด้วย
วิธีแกะเปลือกมังคุด
1.ใช้นิ้วกดบริเวณก้นผลมังคุด (ตรงที่มีลักษณะคล้ายกลีบดอกไม้) กดให้เกิดรอยบุ๋ม แต่ไม่ต้องแรง
2.จากนั้นใช้มือบีบเปลือกให้หลุดออกมาจากด้านข้าง
3.แล้วแกะเปลือกมังคุดออกทีละข้าง จนเห็นเนื้อมังคุดขาวๆ
4.การแกะด้วยวิธีนี้จะทำให้เนื้อมังคุดสีขาวยังติดอยู่กับก้านผล ถือทานได้ง่ายอีกด้วย