วิธีทำคีชขนมปัง (ไม่ใช้เตาอบ)

วิธีทำคีชขนมปัง (ไม่ใช้เตาอบ)

ใครอยากทำคีชกินเองอาจคิดว่ายุ่งยาก บางคนก็ไม่มีเตาอบจะทำได้อย่างไร วันนี้ผม ชัยรัตน์ ถมยาจะมาแนะนำวิธีการทำคีชจากขนมปังไม่ต้องใช้เตาอบใช้กระทะใบเดียว

ส่วนผสม

  1. ขนมปัง 1 แผ่น (ใช้แบบตัดแถวละ 6 ชิ้น)
  2. แฮมหรือเบคอน
  3. บล็อกเคอรี่
  4. เห็ดชิเมจิ
  5. นม 100 ml
  6. ไข่ 1 ฟอง
  7. เนย 
  8. shredded cheese หรือชีสหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
  9. เกลือ
  10. พริกไทย

 

วิธีทำ

  1. หั่นบล็อกเคอรี่ เห็ด แฮมหรือเบคอน เป็นชิ้นเล็กๆ แร๊ป นำเข้าไมโครเวฟ 30 วินาที
  2. นำของที่เข้าไมโครเวฟ ผสมกับ นม ไข่  ชีส เกลือและพริกไทย คนให้เข้ากัน
  3. เจาะตรงกลางขนมปังโดยหั่นให้ห่างจากขอบขนมปังประมาณ 2 ซม. 
  4. ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน ใส่เนย เมื่อเนยละลายนำขอบขนมปังไปวาง
  5. เทของที่ผสมไว้ลงตรงกลาง
  6. นำขนมปังที่เหลือปิดด้านบน ใช้ตะหลิวค่อยๆ กดจนปิดเป็นเนื้อเดียวกัน
  7. ใช้ไฟอ่อนให้ความร้อนประมาณ 3-5 นาที พอด้านล่างเริ่มเหลืองได้ที่ให้กลับด้าน ใช้ไฟอ่อนต่อไปอีก 3 นาทีเพื่อให้ด้านในสุก

เท่านี้ก็ได้คีชขนมปังไม่ต้องพึ่งเตาอบแล้ว สามารถโรยผงชีสหรือพาสลีย์ป่นด้านบนได้ตามชอบ