แซลมอนยิ่งสีส้มยิ่งมีประโยชน์จริงไหม? ไขความเข้าใจผิดเรื่องสีเนื้อปลา
แซลมอนสีส้มเข้มมีประโยชน์มากกว่าสีอ่อนจริงหรือ? รู้ที่มาของสีเนื้อปลา ความเกี่ยวข้องกับแอสตาแซนธิน และวิธีเลือกแซลมอนให้มีคุณภาพ
แท็ก
แซลมอนสีส้มเข้มมีประโยชน์มากกว่าสีอ่อนจริงหรือ? รู้ที่มาของสีเนื้อปลา ความเกี่ยวข้องกับแอสตาแซนธิน และวิธีเลือกแซลมอนให้มีคุณภาพ
หลังจากมีข่าวว่าแซลมอนดิบเป็นสาเหตุของการระบาดของเชื้อไวรัสระลอกใหม่ในจีน เราจะยังกินแซลมอนดิบได้อยู่หรือไม่?
แม้ว่าจะอร่อยมากแค่ไหน แต่แซลมอนก็มีอันตรายแฝงอยู่ด้วย
โปรตีนดีๆ สำหรับคนที่กำลังลดความอ้วน
เคยสังเกตกันไหมว่าแซลมอนที่เรากินอยู่เป็นแซลมอนเลี้ยงหรือแซลมอนธรรมชาติ สารอาหารที่เราได้แตกต่างกันนะ
แซลมอนเลี้ยงกับแซลมอนธรรมชาติ แตกต่างกันอย่างไร แบบไหนปลอดภัยกว่ากัน
แซลมอนดีต่อสุขภาพ เพราะปลาแซลมอนอัดแน่นไปด้วยสารอาหารมากมาย แต่วิธีในการปรุงแซลมอนที่แตกต่างกันก็จะให้คุณค่าของปลาที่ต่างกันด้วย
ข่าวลือเก่าเก็บช้านาน ที่เคยมีคนเตือนว่า ปลาแซลมอนเลี้ยงในฟาร์มไม่ดี ไม่ควรทาน แท้ที่จริงเป็นอย่างไร?
แซลมอน ซาร์ดีน และทูน่า มีส่วนช่วยทำให้ระดับความฉลาด และการนอนหลับดีขึ้น
ในเมื่อเราอยากทานปลาดิบ ไม่ใช่ปลาสุกๆ เราจะมีวิธีเลี่ยงพยาธิได้อย่างไร