น้ำพริกกุ้งเสียบ

 

เมนูสุดพิเศษในแบบอาหารไทย ที่ไม่ธรรมดานำ้พริกรสเด็ดรวมกับกุ้งเสียบทอดกรอกสุดแสนจะลงตัว

ส่วนผสมสำหรับ 3-4 ที่

* กุ้งเสียบทอดกรอบ 70 กรัม
* หัวหอมแดง 4-5 หัว
* กระเทียม 4 กลีบ
* น้ำตาลปี๊บ 2-3 ช้อนโต๊ะ

* กะปิย่างไฟ 1 ช้อนโต๊ะ
* น้ำปลาดี 2 ช้อนโต๊ะ
* น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. โขลกเครื่องปรุงทั้งหมดให้ละเอียดเข้ากัน จากนั้น ใส่กุ้งเสียบลงหลังสุด โขลกพอแหลก ชิมรสตามชอบ ตักใส่ถ้วย
2. เสิร์ฟพร้อมผักสด ผักต้ม และข้าวสวยร้อนๆ

เวลาในการปรุง 15 นาที