กะหล่ำปลีตุ๋นเจ

กะหล่ำปลีตุ๋นเจ
นิตยสาร แม่บ้าน

สนับสนุนเนื้อหา

มีสูตรอาหารเจทำง่ายๆ มาแจกฟรี ส่งถึงมือของเพื่อนๆ แล้วค่ะ

กะหล่ำปลีตุ๋นเจ

ส่วนผสม

  • กะหล่ำปลีขนาดกลาง 2 หัว
  • เห็ดหอมแห้งแช่น้ำจนนุ่ม 10 ดอก
  • ฟองเต้าหู้ทอดหั่นเป็นชิ้นพอคำ 3 แผ่น
  • ซีอิ๊วขาวเจ 1/4 ถ้วยตวง
  • ผงปรุงรสเจ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 10 ถ้วยตวง
  • ซอสปรุงรสเจ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด
  • พริกไทยบดหยาบ

วิธีทำ

1. ผ่ากะหล่ำปลีครึ่งหัวล้างให้สะอาดพักไว้ เห็ดหอมตัดเอาก้านแข็งออก เตรียมไว้

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กะหล่ำปลีลงทอดพอเหลือง ตักขึ้นพักไว้

3. ใส่น้ำเปล่าในหม้อตั้งไฟพอเดือด ใส่กะหล่ำปลีที่ทอดไว้และเห็ดหอม เคี่ยวพอน้ำเดือดอีกครั้ง ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวเจ ผงปรุงรสเจ และซอสปรุงรสเจ คนให้เข้ากัน

4. ใส่ฟองเต้าหู้ทอด เคี่ยวต่อประมาณ 1 ชั่วโมง หรือจนกะหล่ำปลีสุกนุ่ม ตักใส่ภาชนะเสิร์ฟ โรยด้วยพริกไทยบดหยาบ

เคล็ดลับ : สามารถเปลี่ยนเป็นผักชนิดอื่นได้ เช่น หัวไช้เท้า, ผักกาดขาว, ฟักเขียว หรือผักชนิดอื่น ๆ ตามชอบ

 

อ่านรวมเมนูอาหารเจ http://www.sanook.com/women/86077/

ติดตามSanook! Women

ผู้หญิง สุขภาพ ผู้หญิง ผู้ชาย ความงาม ทรงผม แต่งตัว เสื้อผ้า แฟชั่น sexy ทุกๆ เรื่องที่คุณอยากรู้ ร่วมเป็นแฟนเพจเราบน Facebook.. ได้ที่นี่เลย!!