เตือนไว้ 2 โรคร้ายหน้าร้อนจากหมูดิบและอาหารกระป๋อง

 

ตอนนี้อากาศร้อน จะมาเตือนกันในเรื่องโรคระบาดสองเรื่อง คือโรคหมูดับ และโรคโบทูลิซึม ชื่ออาจฟังดูแปลกหู แต่ก็ควรรู้ไว้เพื่อป้องกันตัวเอง

โรคหมูดับ เกิดจากการรับประทานหมูดิบ และเลือดหมูดิบ เช่น ลาบเลือด หมูกระทะ สุกกี้ ลวกจิ้ม ดังนั้นจึงต้องมีความระมัดระวัง ถ้ามีการไข้สูง ปวดศรีษะ หลังจากรับประทานหมูดิบ ภายใน 3 วัน รีบไปพบแพทย์โดยด่วน

โรคโบทูลิซึม (Botulism) เกิดจากการรับประทานอาหารที่ปนเปื้อนเชื้อโรค เช่น อาหารกระป๋อง อาหารปี๊บ ที่หมดอายุหรือไม่ได้ประสิทธิภาพ จะมีสารปนเปื้อน

เชื้อโรคตัวนี้จะเติบโตดีในที่ไม่มีอากาศ อาการระยะแรกคือ เหมือนอาหารมีพิษ คลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง หลังจากนั้นจะลุกลามไปในระบบประสาท ทำให้กล้ามเนื้ออ่อนแรง ใบหน้าจะมีอาการหนังตาตก กลืนน้ำลายลำบาก พูดไม่ชัด สุดท้ายมีอาการหายใจล้มเหลว และเสียชีวิตในที่สุด

ดังนั้นเมื่อเรารับประทานอาหารควรดูที่สะอาด และอย่าลืมตรวจดูวันหมดอายุ