กินอะไรเวลาเครียด? 8 อาหารที่อาจช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น เพราะสมองก็ต้องการสารอาหารเหมือนกัน

เครียดจนไม่มีแรง? ลองเริ่มที่มื้ออาหาร! 8 อาหารที่อาจช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น และร่างกายรับมือความเครียดได้ดีขึ้น

เคยไหม... วันที่งานถาโถม นอนไม่พอ สมองตื้อ จนไม่รู้จะเริ่มแก้จากตรงไหนดี

หลายคนเลือกดื่มกาแฟแก้วแล้วแก้วเล่า หรือหาของหวานมากินเพื่อให้รู้สึกดีขึ้น แต่ความจริงแล้ว อาหารบางชนิดมีสารอาหารที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของสมองและระบบประสาท เช่น แมกนีเซียม โอเมกา-3 ทริปโตเฟน และแอล-ธีอะนีน ซึ่งอาจช่วยให้ร่างกายรับมือกับความเครียดได้ดีขึ้น เมื่อรับประทานร่วมกับการพักผ่อนและการดูแลสุขภาพโดยรวม

หากช่วงนี้รู้สึกเหนื่อยล้าทั้งกายและใจ ลองเติมอาหารเหล่านี้ลงในเมนูประจำวัน

อาหารช่วยเรื่องความเครียดได้จริงไหม?

อาหารไม่สามารถรักษาความเครียดหรือโรคทางสุขภาพจิตได้โดยตรง แต่การได้รับสารอาหารที่เพียงพอมีส่วนช่วยให้สมองและระบบประสาททำงานได้ตามปกติ ซึ่งอาจส่งผลต่ออารมณ์ สมาธิ และการรับมือกับความเครียดในชีวิตประจำวัน

ทำไมเวลาเครียดถึงอยากกินของหวาน?

เมื่อเครียด ร่างกายจะหลั่งฮอร์โมน คอร์ติซอล (Cortisol) ซึ่งอาจกระตุ้นความอยากอาหาร โดยเฉพาะอาหารหวานหรือไขมันสูง ทำให้หลายคนรู้สึกอยากกินขนมเมื่อเผชิญความกดดัน

8 อาหารที่อาจช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น และร่างกายรับมือความเครียดได้ดีขึ้น

1. กล้วยหอม

กล้วยหอมเป็นแหล่งของ วิตามินบี 6 และโพแทสเซียม อีกทั้งยังมีกรดอะมิโน ทริปโตเฟน (Tryptophan) ซึ่งร่างกายนำไปใช้สร้างเซโรโทนิน สารสื่อประสาทที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมอารมณ์

เหมาะเป็นของว่างในวันที่งานหนัก เพราะทั้งอิ่มง่ายและพกพาสะดวก

2. ข้าวโอ๊ต

คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนในข้าวโอ๊ตช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดค่อนข้างคงที่ ลดการแกว่งของพลังงานระหว่างวัน และมีไฟเบอร์ที่ช่วยให้อิ่มนาน

3. มัทฉะ

มัทฉะมี L-Theanine ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่มีการศึกษาว่าอาจช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายและเพิ่มสมาธิ โดยไม่ทำให้ง่วง

แต่ควรดื่มในปริมาณพอเหมาะ เพราะยังมีคาเฟอีนอยู่

4. เมล็ดฟักทอง

อุดมด้วย แมกนีเซียม ซึ่งมีบทบาทต่อการทำงานของระบบประสาทและกล้ามเนื้อ รวมถึงเป็นแหล่งของสังกะสีและไขมันดี

5. มันหวาน

ช่วยเติมพลังงานอย่างค่อยเป็นค่อยไป เพราะเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน และยังให้ไฟเบอร์ วิตามินเอ และโพแทสเซียม

6. ชาเปปเปอร์มินต์

แม้หลักฐานจะเกี่ยวข้องกับ "กลิ่น" มากกว่าตัวชา แต่หลายคนรู้สึกผ่อนคลายจากกลิ่นหอมของเปปเปอร์มินต์ และการจิบเครื่องดื่มอุ่น ๆ ก็อาจช่วยให้รู้สึกสงบขึ้น

7. เมล็ดเจีย

เป็นแหล่งของโอเมกา-3 จากพืช ไฟเบอร์ และโปรตีน ช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับโยเกิร์ต สมูทตี้ หรือข้าวโอ๊ต

8. น้ำมะพร้าว

เมื่อร่างกายอ่อนเพลียจากอากาศร้อนหรือเสียเหงื่อ น้ำมะพร้าวสามารถช่วยเติมน้ำและอิเล็กโทรไลต์ได้ แต่ควรดื่มในปริมาณพอเหมาะ เพราะมีน้ำตาลตามธรรมชาติ

นอกจากอาหารแล้ว ทำอะไรช่วยลดความเครียดได้อีก?

การดูแลความเครียดให้ได้ผล มักต้องทำหลายอย่างร่วมกัน เช่น

• นอนให้ได้ 7-9 ชั่วโมง
• ออกกำลังกายสม่ำเสมอ
• ลดคาเฟอีนหากดื่มมากเกินไป
• ฝึกหายใจหรือทำสมาธิสั้น ๆ
• พูดคุยกับคนใกล้ชิดเมื่อรู้สึกไม่ไหว

หากความเครียดรุนแรง ต่อเนื่อง หรือส่งผลต่อการใช้ชีวิต ควรปรึกษาแพทย์หรือนักจิตวิทยา

ไม่มีอาหารชนิดใดที่กำจัดความเครียดได้ในทันที แต่การเลือกรับประทานอาหารที่มีสารอาหารสำคัญ เช่น แมกนีเซียม โอเมกา-3 วิตามินบี และทริปโตเฟน ร่วมกับการพักผ่อนให้เพียงพอ ออกกำลังกาย และดูแลสุขภาพจิตอย่างเหมาะสม อาจช่วยให้ร่างกายและสมองรับมือกับความเครียดในแต่ละวันได้ดีขึ้น