ร้อนนี้ต้องเลี่ยง! "ผลไม้ฤทธิ์ร้อน" กินมากเสี่ยงฮีทสโตรกไม่รู้ตัว

อากาศประเทศไทยช่วงนี้ร้อนระอุทะลุ 40 องศาเซลเซียส นอกจากต้องระวังเรื่องการออกแดดแล้ว "อาหาร" ที่เราเลือกทานก็สำคัญไม่แพ้กัน โดยเฉพาะ "ผลไม้ฤทธิ์ร้อน" ที่หากทานในช่วงที่อากาศร้อนจัดแบบนี้ อาจทำให้ร่างกายเกิดภาวะความร้อนสะสมเกินขนาดจนส่งผลเสียต่อสุขภาพได้

ผลไม้ฤทธิ์ร้อน คืออะไร?

ในทางโภชนาการและศาสตร์การแพทย์แผนตะวันออก ผลไม้ฤทธิ์ร้อน คือผลไม้ที่เมื่อทานเข้าไปแล้วจะกระตุ้นการเผาผลาญในร่างกาย ทำให้เกิดพลังงานความร้อนสูงขึ้น หากเราทานในวันที่อากาศร้อนจัด ร่างกายที่ระบายความร้อนไม่ทันอยู่แล้วอาจเกิดอาการ "ร้อนใน" หรือหนักกว่านั้นคือภาวะช็อกได้

7 ผลไม้ฤทธิ์ร้อนที่ต้องระวังในหน้าร้อน

1.  ทุเรียน (Durian)

• ทำไมถึงร้อน: ทุเรียนไม่ได้มีแค่ความหวาน แต่ยังมี "กำมะถัน" ไขมัน และให้พลังงานสูงมาก (แคลอรี่สูง) เมื่อทานเข้าไปร่างกายต้องใช้พลังงานมหาศาลในการเผาผลาญ ทำให้เกิดความร้อนในร่างกายพุ่งปรี๊ด
• อาการ: หากกินเยอะตอนร้อนๆ จะรู้สึกแน่นหน้าอก หายใจไม่ออก หรือเหงื่อออกท่วมตัว

2. ขนุน (Jackfruit)

• ทำไมถึงร้อน: ขนุนมีเนื้อที่แน่นและปริมาณน้ำตาลฟรุกโตสสูงมาก เป็นแหล่งพลังงานชั้นดีที่ร่างกายเปลี่ยนเป็นความร้อนได้อย่างรวดเร็ว
• อาการ: การทานขนุนปริมาณมากจะทำให้เกิดแก๊สในกระเพาะอาหาร รู้สึกท้องอืด อึดอัด และร้อนผ่าวที่ลำตัว

3. ลำไย (Longan)

• ทำไมถึงร้อน: ลำไยมีน้ำตาลสูงมากและมีคุณสมบัติในการเพิ่มการไหลเวียนของเลือดและพลังงาน ที่รวดเร็วเกินไปสำหรับอากาศร้อน
• อาการ: ทำให้เกิดอาการตาแฉะ มีขี้ตาเยอะ ร้อนในในลำคอ และอาจทำให้ผิวหนังอักเสบหรือเป็นสิวได้ง่ายขึ้น

4. มะม่วงสุก (Ripe Mango)

• ทำไมถึงร้อน: มะม่วงสุกมีแป้งและน้ำตาลสูง ยิ่งทานคู่กับ "ข้าวเหนียวกะทิ" ซึ่งเป็นไขมันอิ่มตัว จะกลายเป็นคอมโบเพิ่มความร้อนสะสมในร่างกายอย่างรวดเร็ว
• อาการ: รู้สึกเพลียแดดง่ายกว่าเดิม เพราะร่างกายต้องแบ่งพลังงานไปย่อยน้ำตาลและไขมันหนักเกินไป

5. ลิ้นจี่ (Lychee)

• ทำไมถึงร้อน: ในทางแพทย์จีนลิ้นจี่มีฤทธิ์ "อุ่น-ร้อน" จัด การทานลิ้นจี่ขณะที่ร่างกายขาดน้ำจะทำให้สมดุล "หยิน" ในร่างกายเสียไป
• อาการ: หากทานมากเกินไปจะเกิดอาการคอแห้ง เจ็บคอ มีแผลในปาก (ร้อนใน) หรือบางรายอาจถึงขั้นเลือดกำเดาไหลได้

6. เงาะ (Rambutan)

• ทำไมถึงร้อน: แม้จะมีน้ำเยอะแต่เงาะมีน้ำตาลซูโครสสูงและมีฤทธิ์อุ่น ทานมากจะทำให้ร่างกายขับความร้อนออกมาในรูปของเหงื่อและทำให้คอแห้ง
• อาการ: หากทานเงาะที่หวานจัดตอนอากาศร้อน 40 องศา จะทำให้รู้สึกระคายคอและกระหายน้ำหนักกว่าเดิม

7. สละ (Salak)

• ทำไมถึงร้อน: แม้จะมีรสเปรี้ยวตัดแต่สละจัดเป็นพืชตระกูลปาล์มที่มีฤทธิ์อุ่น ย่อยยากกว่าผลไม้ฉ่ำน้ำทั่วไป
• อาการ: ทานเยอะอาจทำให้รู้สึกแน่นท้องและเพิ่มอุณหภูมิในระบบย่อยอาหารได้

อากาศร้อนระดับ 40 องศาแบบนี้ ความอยากกินทุเรียนหรือมะม่วงสุกมันห้ามยากจริงๆ ครับ แต่เพื่อความปลอดภัย อย่าลืมหาผลไม้ฤทธิ์เย็นมากินคู่กันเพื่อช่วยดับพิษร้อนกันด้วยนะ