รู้หรือไม่? แค่ กระเทียม ธรรมดาๆ ที่หลายคนมองข้าม หากกินเป็นประจำทุกวัน จะช่วยปรับสมดุลร่างกาย ลดการอักเสบ ควบคุมไขมัน และยกระดับภูมิคุ้มกันได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะเมื่อกินแบบสดๆ วันละ 1-2 กลีบ พร้อมดื่มน้ำตามมากๆ ผลลัพธ์ในร่างกายจะค่อยๆ ชัดเจนขึ้นใน 7 วัน ดังนี้
วันที่ 1 ระบบย่อยอาหารเริ่มตื่นตัว
กระเทียมช่วยกระตุ้นการหลั่งเอนไซม์ในระบบย่อยอาหาร ทำให้การย่อยดีขึ้น โดยเฉพาะหากรับประทานในช่วงเช้าขณะท้องว่าง จะช่วยให้กระเพาะเตรียมพร้อมรับอาหารทั้งวัน
วันที่ 2 กลิ่นปากอาจเปลี่ยน แต่ระบบขับถ่ายดีขึ้น
อาจเริ่มมีกลิ่นกระเทียมในลมหายใจเล็กน้อย (โดยเฉพาะถ้ากินดิบ) แต่ร่างกายจะเริ่มขับของเสียได้ดีขึ้น เนื่องจากกระเทียมมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ และช่วยลดแก๊สในลำไส้
วันที่ 3 เริ่มเห็นผลเรื่องภูมิคุ้มกัน
สารอัลลิซิน (Allicin) ในกระเทียมทำหน้าที่เป็นสารต้านจุลชีพตามธรรมชาติ ช่วยต้านไวรัส แบคทีเรีย และเชื้อรา ทำให้รู้สึกสดชื่นขึ้น ป้องกันหวัดหรือการติดเชื้อเล็กๆ น้อยๆ ได้ดี
วันที่ 4 ความดันและระดับน้ำตาลเริ่มสมดุลขึ้น
มีงานวิจัยรองรับว่ากระเทียมช่วยลดความดันโลหิตในผู้ที่เป็นโรคความดันสูง และมีแนวโน้มควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ โดยเฉพาะในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2
วันที่ 5 ไขมันในเลือดเริ่มลดลง
กระเทียมช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล LDL (ไขมันเลว) และเพิ่ม HDL (ไขมันดี) ได้ จากการบริโภคต่อเนื่อง โดยเฉพาะเมื่อควบคู่กับการงดของมัน ของทอด และน้ำตาล
วันที่ 6 การไหลเวียนเลือดดีขึ้น
ด้วยคุณสมบัติในการขยายหลอดเลือดและป้องกันการเกาะตัวของลิ่มเลือด ทำให้ระบบไหลเวียนโลหิตทำงานได้ดีขึ้น หัวใจทำงานสบายขึ้น ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ
วันที่ 7 – ร่างกายเบาสบาย ภูมิแข็งแรงขึ้นอย่างชัดเจน
หากกินกระเทียมครบ 7 วัน ร่างกายจะรู้สึกโล่ง เบา อักเสบลดลง และภูมิคุ้มกันดีขึ้นแบบชัดเจน โดยเฉพาะในกลุ่มที่มักเป็นหวัดง่าย หรือมีปัญหาอ่อนเพลียเรื้อรัง
เคล็ดลับการกินกระเทียมเพื่อสุขภาพ
ควรเลือก กระเทียมสด มากกว่ากระเทียมเจียวหรือกระเทียมแปรรูป
บดหรือสับกระเทียมทิ้งไว้ 5-10 นาที ก่อนกิน เพื่อให้อัลลิซินถูกกระตุ้นอย่างเต็มที่
หากกลิ่นแรงเกินไป อาจบดรวมกับน้ำมะนาว หรือน้ำผึ้งเล็กน้อย
ข้อควรระวัง
ไม่แนะนำในผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร เช่น แผลในกระเพาะ
ผู้ที่ใช้ยาต้านการแข็งตัวของเลือด ควรปรึกษาแพทย์ก่อน
หากมีอาการไม่พึงประสงค์ เช่น แสบท้อง คลื่นไส้ ให้หยุดรับประทานทันที
หากคุณต้องการเสริมภูมิคุ้มกัน ปรับสมดุลในร่างกาย ลดไขมัน หรือควบคุมความดัน กระเทียมคือหนึ่งในสมุนไพรที่คุ้มค่าน่าลอง เพียงวันละไม่กี่กลีบ ผลลัพธ์ที่ได้อาจเปลี่ยนสุขภาพของคุณได้แบบคาดไม่ถึง!