7 วัน 7 เมนูมื้อเย็น ช่วยให้นอนหลับลึกและไม่อ้วน

การเลือกเมนูมื้อเย็นส่งผลโดยตรงต่อคุณภาพการนอน หากกินอาหารที่ย่อยง่าย อุดมด้วยสารอาหาร และไม่หนักเกินไป จะช่วยให้นอนหลับลึกได้ดีขึ้น อีกทั้งยังช่วยควบคุมน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ

หลักการเลือกมื้อเย็นเพื่อการหลับลึกและไม่อ้วน

• เลือกโปรตีนไขมันต่ำ เช่น ปลา อกไก่ หรือเต้าหู้
  
  
• เสริมผักและไฟเบอร์ช่วยย่อย ลดอาการแน่นท้อง
  
  
• หลีกเลี่ยงอาหารมันจัด หวานจัด และคาเฟอีน
  
  
• ควรกินก่อนนอนอย่างน้อย 2–3 ชั่วโมง เพื่อให้ร่างกายย่อยได้ทัน

7 วัน 7 เมนูมื้อเย็นพร้อมวิธีทำเพื่อการนอนหลับลึก

วันที่ 1 – สลัดปลาแซลมอนย่าง

• ส่วนผสม: แซลมอนย่างสุก ผักสลัด มะเขือเทศเชอรี่ น้ำมันมะกอก
  
  
• วิธีทำ: ย่างปลาแซลมอนด้วยไฟกลางจนสุก จัดเสิร์ฟกับผักสด ราดน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

วันที่ 2 – ซุปฟักทองกับขนมปังโฮลวีต

• ส่วนผสม: ฟักทองหั่นชิ้นเล็ก หอมใหญ่ นมจืด ขนมปังโฮลวีต
  
  
• วิธีทำ: ต้มฟักทองกับหอมใหญ่จนเปื่อย ปั่นให้เนียน เติมนมจืดเล็กน้อย กินคู่ขนมปังโฮลวีต

วันที่ 3 – ข้าวกล้องกับอกไก่นึ่งและผักนึ่ง

• ส่วนผสม: ข้าวกล้องหุงสุก อกไก่ ผักนึ่ง (บรอกโคลี แครอท)
  
  
• วิธีทำ: นึ่งอกไก่และผักจนสุก หั่นชิ้นพอดีคำ เสิร์ฟกับข้าวกล้องร้อน ๆ

วันที่ 4 – เต้าหู้ผัดผักรวม

• ส่วนผสม: เต้าหู้ขาวแข็ง แครอท เห็ด บรอกโคลี ซอสถั่วเหลือง
• วิธีทำ: หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นเล็ก ผัดกับผักรวม เติมซอสเล็กน้อย ใช้น้ำมันมะกอกเล็กน้อยแทนน้ำมันทั่วไป

วันที่ 5 – โจ๊กข้าวโอ๊ตใส่ไข่ต้มและผัก

• ส่วนผสม: ข้าวโอ๊ต ไข่ต้ม ผักโขม เห็ดหั่น
  
  
• วิธีทำ: ต้มข้าวโอ๊ตกับน้ำจนข้น เติมผักและเห็ด ต้มต่อจนสุก เสิร์ฟพร้อมไข่ต้ม

วันที่ 6 – สลัดผักสดกับถั่วและอะโวคาโด

• ส่วนผสม: ผักสดตามชอบ ถั่วอบกรอบไม่เค็ม อะโวคาโดหั่นชิ้น น้ำมันมะกอก
  
  
• วิธีทำ: จัดผักใส่จาน เติมอะโวคาโดและถั่ว ราดน้ำมันมะกอกเล็กน้อย คลุกให้เข้ากัน

วันที่ 7 – ซุปเห็ดเต้าหู้ญี่ปุ่น

• ส่วนผสม: เห็ดหอม เห็ดเข็มทอง เต้าหู้ญี่ปุ่น น้ำซุปดาชิ ซีอิ๊วญี่ปุ่น
  
  
• วิธีทำ: ต้มน้ำซุปดาชิ ใส่เห็ดและเต้าหู้ลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วเล็กน้อย ต้มจนเห็ดนุ่มพร้อมเสิร์ฟ

เคล็ดลับเสริมให้นอนหลับลึกหลังมื้อเย็น

• ดื่มนมอุ่นหรือน้ำสมุนไพร เช่น น้ำดอกอัญชัน หรือน้ำขิง
  
  
• ปิดไฟและลดการใช้หน้าจออย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนนอน
  
  
• ทำกิจกรรมผ่อนคลาย เช่น อ่านหนังสือ ฟังเพลงเบา ๆ หรือทำสมาธิ

 การเลือกมื้อเย็นที่เหมาะสมช่วยให้นอนหลับลึก และไม่ทำให้น้ำหนักเกินได้ เพียงปรับเมนูให้ย่อยง่าย อุดมด้วยโปรตีนดี ไฟเบอร์ และกินในเวลาที่เหมาะสม ก็จะช่วยให้คุณพักผ่อนได้เต็มที่และมีสุขภาพดีในระยะยาว