ไม่ได้กินของดิบก็เป็นพยาธิได้ เผยสาเหตุและวิธีป้องกัน

แม้จะไม่ได้กินของดิบ แต่หลายคนกลับตรวจพบพยาธิในร่างกายโดยไม่รู้ตัว เพราะความจริงแล้วพยาธิ ไม่ได้มาจากอาหารดิบเท่านั้น แต่ยังแฝงอยู่ในชีวิตประจำวันของเรามากกว่าที่คิด!

พยาธิคืออะไร

พยาธิ คือปรสิตชนิดหนึ่งที่อาศัยอยู่ในร่างกายมนุษย์หรือสัตว์ มีทั้งชนิดที่มองเห็นด้วยตาเปล่า เช่น พยาธิตัวตืด และชนิดที่เล็กมากจนต้องใช้กล้องจุลทรรศน์ เช่น พยาธิแส้ม้า พยาธิสามารถเข้าสู่ร่างกายได้หลายทาง เช่น การกินอาหารหรือดื่มน้ำที่ปนเปื้อน การสัมผัสกับดิน หรือแม้แต่การกินผักสดหรือผลไม้ที่ล้างไม่สะอาด

ไม่ได้กินของดิบ ทำไมถึงยังเป็นพยาธิ

หลายคนอาจคิดว่าการหลีกเลี่ยงอาหารดิบ เช่น ปลาดิบหรือเนื้อดิบจะช่วยป้องกัน พยาธิได้ 100% แต่ในความเป็นจริงพยาธิสามารถเข้าสู่ร่างกายได้จากหลายสาเหตุ เช่น

• การกินผักสดหรือผลไม้ที่ล้างไม่สะอาด
  ผักและผลไม้ที่ปลูกบนดินอาจปนเปื้อนไข่พยาธิจากมูลสัตว์ เช่น มูลของแมวหรือสุนัขที่มีพยาธิ หากไม่ล้างให้สะอาด ก็มีโอกาสนำไข่พยาธิเข้าสู่ร่างกายได้
  
  
• การสัมผัสกับดินหรือพื้นผิวที่ปนเปื้อน
  การเดินเท้าเปล่า ทำสวน หรือจับสิ่งของที่มีไข่พยาธิตกค้างอยู่ อาจทำให้ไข่พยาธิเข้าสู่ร่างกายทางมือและปาก
  
  
• การไม่ล้างมือก่อนกินอาหาร
  เป็นอีกสาเหตุสำคัญที่ทำให้ไข่พยาธิเข้าสู่ร่างกายโดยไม่รู้ตัว
  
  

วิธีป้องกันพยาธิอย่างถูกวิธี

1. ล้างผักและผลไม้ให้สะอาด
   แช่ในน้ำผสมด่างทับทิมหรือน้ำเกลือ แล้วล้างด้วยน้ำสะอาดหลาย ๆ ครั้ง ช่วยลดการปนเปื้อนไข่พยาธิได้
   
   
2. ล้างมือบ่อย ๆ โดยเฉพาะก่อนกินอาหาร
   ใช้น้ำและสบู่ฟอกมือให้ทั่วถึงอย่างน้อย 20 วินาที
   
   
3. หลีกเลี่ยงการเดินเท้าเปล่าบนพื้นดินหรือพื้นสาธารณะ
   เพราะไข่พยาธิอาจอยู่ในดินหรือพื้นผิวได้
   
   
4. หมั่นถ่ายพยาธิอย่างสม่ำเสมอ
   ควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรเรื่องการถ่ายพยาธิปีละ 1-2 ครั้ง
   
   
5. ดูแลสุขอนามัยสัตว์เลี้ยง
   หากเลี้ยงสัตว์ เช่น แมวหรือสุนัข ควรพาไปถ่ายพยาธิตามคำแนะนำของสัตวแพทย์เป็นประจำ
   
   

การป้องกันพยาธิ ไม่ได้หมายถึงแค่การงดกินของดิบ แต่ยังต้องใส่ใจสุขอนามัยรอบตัว ทั้งการล้างผักผลไม้ให้สะอาด ล้างมือบ่อย ๆ และหมั่นถ่ายพยาธิเป็นประจำ เพื่อป้องกันโรคพยาธิและดูแลสุขภาพของตัวเองอย่างปลอดภัย

อ่านเพิ่มเติม

• เลี่ยงได้เลี่ยง! อาหารดิบ-กึ่งสุกกึ่งดิบ อันตรายมากกว่าที่คิด
• 8 อาการส่ออันตราย มีพยาธิในท้อง
• 7 โรคร้ายที่มากับการ “กินดิบ”