6 เทคนิคกินแล้วน้ำตาลไม่ขึ้น เพียงเลือกให้ถูกหลัก เบาหวานก็ต้านได้

โรคเบาหวานเป็นโรคเรื้อรังที่เกี่ยวข้องกับระบบเผาผลาญของร่างกาย ซึ่งทำให้ร่างกายไม่สามารถใช้น้ำตาลได้อย่างมีประสิทธิภาพ ส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น แม้ว่าจะรักษาไม่หายขาด แต่การควบคุมอาหารและปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการใช้ชีวิต จะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ และทำให้โรคอยู่ในภาวะคงที่ เราจึงขอแนะนำ 6 เทคนิคกินแล้วน้ำตาลไม่ขึ้น เบาหวานทำร้ายคุณไม่ได้ เพียงเลือกกินตามนี้

6 เทคนิคกินแล้วน้ำตาลไม่ขึ้น

1.เลือกกินไขมันดี

พืชตระกูลถั่วเป็นแหล่งของไขมันดีและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ย่อยช้า ซึ่งจะค่อย ๆ เปลี่ยนเป็นน้ำตาล จึงทำให้ร่างกายได้รับพลังงานอย่างต่อเนื่อง ทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น และป้องกันไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูง พืชตระกูลถั่วที่แนะนำสำหรับผู้ที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูง คือ อัลมอนด์ ถั่วแมคคาเดเมีย วอลนัท พิสตาชิโอ และเมล็ดเจีย

2.กินผักที่ไม่มีแป้งผสม

การกินผักอาจไม่ได้ช่วยลดน้ำหนักอย่างที่คุณคิด เพราะผักมีทั้งชนิดที่มีแป้งและไม่มีแป้ง จึงควรเลี่ยงผักที่มีแป้งผสมอยู่ เช่น มันฝรั่ง ถั่วลูกไก่ มันเทศ และอินทผลัม เป็นต้น ส่วนผักที่ไม่มีแป้ง เช่น หน่อไม้ฝรั่ง หัวหอม กะหล่ำปลี มะเขือเทศ และบร็อคโคลี ซึ่งมีปริมาณน้ำตาลต่ำแต่มีไฟเบอร์สูง จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

3.เลือกอาหารไฟเบอร์สูง

เมล็ดแฟลกซ์มีไฟเบอร์สูงและเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน นอกจากนี้ยังมีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำมาก จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดหรือควบคุมน้ำหนัก พร้อมช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองอีกด้วย

4.กินกรีกโยเกิร์ต

โยเกิร์ตกรีกมีประโยชน์ต่อสุขภาพและช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดจากโปรไบโอติกส์ มีงานวิจัยที่ดำเนินการโดยทีมนักวิจัยของต่างประเทศ พบว่าการบริโภคโยเกิร์ตเป็นประจำ จะช่วยลดความเสี่ยงการเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 ในผู้หญิง แต่การเลือกโยเกิร์ตกรีกที่ไม่เติมน้ำตาลจะดีที่สุด

5.เพิ่มความสดชื่นด้วยสตรอเบอร์รี

หากคุณกำลังมองหาวิธีเพิ่มความสดชื่นให้กับวันของคุณ สตรอว์เบอร์รีถือเป็นตัวเลือกของว่างที่ยอดเยี่ยม ไม่เพียงแต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีสรรพคุณที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและควบคุมน้ำตาลในเลือดอีกด้วย หากคุณไม่ชอบสตรอว์เบอร์รี ราสเบอร์รี่ หรือบลูเบอร์รี ก็ถือเป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกัน เพราะสตรอว์เบอร์รี 100 กรัม มีน้ำตาลเพียง 0.7 กรัมเท่านั้น

6.เสริมด้วยโปรตีนจากไข่

การศึกษาและวิจัยที่ดำเนินการกับกลุ่มอาสาสมัคร ที่มีน้ำหนักเกินและผู้ป่วยโรคเบาหวาน ซึ่งได้รับไข่ 1 ฟองต่อวัน เป็นเวลา 3 เดือนติดต่อกัน พบว่าไข่มีบทบาทในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ ซึ่งอาจมาจากกรดอะมิโนต่าง ๆ ที่มีอยู่ในไข่ จึงช่วยเพิ่มความไวต่ออินซูลินในร่างกาย และช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้

ความอร่อยและสุขภาพที่ดี อาจไม่สามารถมาคู่กันได้เสมอไป แต่ถ้าคุณผู้หญิงพยายามควบคุมระดับน้ำตาลให้เหมาะกับตัวเอง ลดปริมาณการรับประทานขนมและไขมัน พร้อมออกกำลังกายสม่ำเสมอ ใช้ชีวิตให้เต็มที่ มีการตรวจสุขภาพประจำปีเสมอ ย่อมทำให้คุณผู้หญิงมีสุขภาพที่ดีอย่างยั่งยืนมากขึ้น

• วิธีทานของหวานอย่างไรไม่ให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูง
• วิธีลดน้ำตาลในเลือดอย่างเร่งด่วน เห็นผลจริง ไม่ทำลายสุขภาพ