วิธีทำมันฝรั่งอบ กรอบนอกนุ่มใน ของว่างสุดฟินสำหรับทุกปาร์ตี้

ใกล้เทศกาลแห่งความสุขเข้าไปทุกที คงพร้อมใจกันแล้วว่าสิ้นปีนี้ต้องมีสังสรรค์! จะรวมตัวกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูงก็ได้ไม่ว่ากัน แต่อย่าลืมกับแกล้มหรือของคาวหวานไว้กินเพลิน ๆ ระหว่างปาร์ตี้ ครั้งนี้จึงมีเมนูจากมันฝรั่งมานำเสนอ ใช้วิธีการง่าย ๆ แต่ได้มันฝรั่งอบแสนอร่อย กรอบนอกนุ่มใน รสสัมผัสแตกต่างจนอาจลืมรสเฟรนช์ฟรายส์กันไปเลย

วัตถุดิบมันฝรั่งอบ

• มันฝรั่ง 250 กรัม
• เกลือ ¼ ช้อนชา
• เนยจืด 30 กรัม

 

วิธีทำมันฝรั่งอบ

 

นำมันฝรั่งมาปอกเปลือกล้างสะอาดแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า นำเข้าไมโครเวฟ 5 นาทีหรือจนมันสุกนิ่ม

ใส่เนยและเกลือลงไป

 
บดผสมให้ละเอียด

ยีผ่านตะแกรงให้ได้เนื้อมันบดที่เนียนละเอียดที่สุด

 
เสร็จแล้วใส่ถุงบีบ เตรียมบีบลงถาดอบ

บีบให้ได้ตามรูปทรงที่ต้องการ นำเข้าเตาอบ ตั้งไฟ 170 องศา ตั้งเวลา 45 นาที

เรียบร้อยแล้วมันฝรั่งอบแปลกตาหอมกรุ่นจากเตา

 
กรอบนอกแต่ข้างในเป็นโพรงและเนื้อนุ่ม อร่อยได้ในรสสัมผัสใหม่ที่อยากให้ลอง