Healthy Pizza in 10min

Healthy Pizza in 10min
Health & Cuisine

สนับสนุนเนื้อหา

พิซซ่าทำง่ายกว่าที่คิด....บทสรุปเมื่อได้เห็นคุณเมกุมิลงมือนวดแป้งไปมา ประเดี๋ยวเดียวก็ได้แป้งพิซซ่าจับใส่เตาอบ หันซ้ายหันขวาหยิบโน่นนี้มาผสมก็สำเร็จเป็นพิซซ่าร้อนๆ มาวางตรงหน้า เธอว่าสูตรนี้ได้ไอเดียจากแบบนโปลีเพราะไม่ใส่ชีส และเลือกใช้ของที่มีอยู่ในครัวมาปรุงให้ง่าย และคงความเฮลท์ตี้ไว้ไม่เปลี่ยน แต่ถ้าใครสนใจใส่ชีสหรือปรับหน้าพิซซ่าตามสไตล์ก็ไม่ว่ากันค่ะ ว่างๆลองทำดูแล้วจะรู้ว่าพิซซ่าง่ายกว่าที่คิดจริง!! แถมอร่อยทันใจไวกว่ายกหูโทรศัพท์อีกนะจะบอกให้

 


Healthy Pizza

ส่วนผสม (สำหรับถาดขนาด 22 ซ.ม. 1ถาด )เวลาเตรียม 10 นาที ปรุง10 นาที (ไม่รวมเวลาอบ)

ส่วนผสมแป้งพิซซ่า

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม

เบคกิ้งโซดา 2 กรัม

เกลือ ½ ช้อนชา

น้ำมันมะกอก ½ ช้อนโต๊ะ

น้ำร้อน 5 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมซอสพิซซ่า

ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ

 

 

ส่วนผสมหน้าพิซซ่า

ซูกินี 1 ผล

พริกหวานสีเหลืองและสีแดงอย่างละ ¼ ผล

เห็ดแชมปิญอง 2 ลูก

น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

พริกขี้หนูซอย 1 เม็ด

โหระพา

เกลือพริกไทยเล็กน้อย

มะกอกดำตามชอบ

วิธีทำ


1.เริ่มทำแป้งพิซซ่าโดย ผสมแป้ง เบกกิ้งโซดาและเกลือลงอ่างผสม ให้เข้ากัน

2.ทำหลุมตรงกลางภาชนะ ใส่น้ำมันมะกอกและน้ำร้อน นวดให้เข้ากันประมาณ 1 นาที

3.วางแป้งที่ได้ลงบนกระดาษสำหรับอบ ใช้ไม้คลึงให้เป็นแผ่นกลมเส้นผ่าศูนย์กลาง 22 เซนติเมตร ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่ว ก่อนเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส 10 นาที

4. ทำซอสพิซซ่าโดยผสมส่วนผสมซอสพิซซ่าให้เข้ากัน

5. หั่นซูกินี พริกหวาน และเห็ดให้พอดีคำ นำลงผัดเร็วๆกับเกลือและพริกไทย

6.เมื่อแป้งสุกนำออกจากเตา ทาซอสพิซซ่าและวางผักที่ผัดไว้ให้ทั่ว โรยพริกขี้หนู มะกอก แล้วนำเข้าอบอีกสักครู่พร้อมเสริ์ฟรับประทานร้อนๆ

 

 

 

ติดตามSanook! Women

ผู้หญิง สุขภาพ ผู้หญิง ผู้ชาย ความงาม ทรงผม แต่งตัว เสื้อผ้า แฟชั่น sexy ทุกๆ เรื่องที่คุณอยากรู้ ร่วมเป็นแฟนเพจเราบน Facebook.. ได้ที่นี่เลย!!