ชาบูน้ำซุปสุกี้ยากี้

ชาบูน้ำซุปสุกี้ยากี้
www.lisaguru.com

สนับสนุนเนื้อหา

 

น้ำซุปใสรสเบาๆ ได้กลิ่นเห็ดหอมและสาหร่ายกลมกล่อมเข้ากัน

ส่วนผสมสำหรับ 2-3 ที่

* เนื้อและหมูสไลซ์ต่างๆ ตามชอบ 200 กรัม
* น้ำจิ้มงาขาวบด
* น้ำตาลตามชอบ
* มิริน
* ต้นหอมซอยแต่งหน้า

* ผักสดต่างๆ 100 กรัม
* น้ำซุป 5 ถ้วย
* โชยุ
* วาซาบิเล็กน้อย
* ซอสงา

 

เครื่องปรุงน้ำซุป

* เห็ดหอมสไลซ์บาง 300 กรัม
* น้ำสต๊อกปลาโอ 5 ถ้วย
* สาหร่ายคอมบุ 300 กรัม
* โชยุ 3-4 ช้อนโต๊ะ
* น้ำตาล 1/2 ถ้วย
* มิริน 3 ช้อนโต๊ะ
* เหล้าสาเกตามชอบ

วิธีทำ

1. เคี่ยวน้ำสต๊อกกับสาหร่ายคอมบุ ปลาโอขูด และเห็ดจนได้กลิ่นหอม กรองเอาแต่น้ำซุปแล้วปรุงรสด้วยโชยุ มิริน น้ำตาลทราย และสาเก ชิมรสให้เข้มข้นตามชอบ เทใส่ลงในหม้อต้มชาบู ตัดแต่งวัตถุดิบต่างๆ ทั้งเนื้อและผักให้สวยงามลงจาน
2. ตั้งหม้อน้ำซุปให้เดือดตลอดเวลา ใส่ส่วนผสมต่างๆ ลงต้มจนสุก เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มงาขาวที่ได้จากการนำงามาบดละเอียด ปรุงรสด้วยโชยุ น้ำตาล มิริน และวาซาบิ แล้วแต่งหน้าด้วยต้นหอมซอย

เวลาในการปรุง 15 นาที
ส่วนผสมราคาประมาณ 250 บาท

 

 

ติดตามSanook! Women

ผู้หญิง สุขภาพ ผู้หญิง ผู้ชาย ความงาม ทรงผม แต่งตัว เสื้อผ้า แฟชั่น sexy ทุกๆ เรื่องที่คุณอยากรู้ ร่วมเป็นแฟนเพจเราบน Facebook.. ได้ที่นี่เลย!!