โภชนามหาพลัง อาหารเติมพลัง...

 

Happy Health
เรื่อง : ศรัญญา โรจน์พิทักษ์ชีพ / ภาพประกอบ : นัฐวรรณ ปล้องทอง

 

Best Food for You!
โภชนามหาพลัง

อาหารเติมพลังกาย
อันดับแรก เราต้องดูแลร่างกายของเราก่อนเลย ด้วยการกินอาหารที่ย่อยง่าย ซึมเร็ว และอยู่นาน เช่น เนื้อสีขาวจำพวกเนื้อปลา อกไก่ ไข่ขาว เต้าหู้ ให้กินสลับกันทุกวันนะ เพราะกินแล้วย่อยง่ายมากๆ ทำให้ถ่ายคล่อง ไม่ต้องมาหน้ามุ่ยเพราะท้องผูกให้ปวดใจ ต่อไปก็พวกถั่ว ธัญพืชต่างๆ รวมถึงผลิตภัณฑ์จากนม เช่น ชีส หรือเวย์โปรตีน ผักสีเขียวจัด ได้แก่ คะน้า บร็อคโคลี่ ปวยเล้ง กินแค่วันละ 5 กำมือ ก็ได้วิตามินอย่างดีครบถ้วนแล้ว และอีกอย่างที่ต้องกินก็คือพวกผักม่วง ได้แก่ มะเขือม่วง กะหล่ำม่วง บีทรูท องุ่น ข้าวเหนียวดำ ลูกหว้า และเบอร์รี่สีเข้มทั้งหลาย เพราะมีธาตุม่วงต้านร่วงโรยอยู่มากนั่นเอง

 

อาหารเติมพลังใจ
เมื่อร่างกายพร้อม ใจก็ต้องพร้อม ด้วยการเติมอาหารที่ช่วยสร้าง ‘ธาตุร่าเริง' ให้กับตัวเอง เช่น ข้าวโพด ใบขี้เหล็ก เชอร์รี่ ปลาทูน่า กล้วยน้ำว้า

ระวังอาหารที่เป็นมุมมืดให้กับเรา
อย่าเติมหวานจัด อย่ากินแป้งเยอะ มันทำให้รู้สึกสดชื่นก็จริง แต่ว่าหลังจากนั้นมันจะทำให้เราซึม เหนื่อย และหงุดหงิดพลอยทำให้คิดอะไรไม่ออก เค็มจัดนี่ก็ตัวแรง เพราะทำให้ความดันพุ่งปรี๊ด ส่งผลให้สมองเราหยุดคิด แล้วเปลี่ยนมานั่งคุมความดันเลือดแทน สิ่งสำคัญที่เราต้องย้ำบ่อยๆ ให้หลีกเลี่ยงก็คือ พวกชา กาแฟ แอลกอฮอล์ สิ่งเหล่านี้มันเป็นตัวบีบหัวใจดวงน้อยๆ ของเรา จนทำให้หัวใจของเราทำงานหนัก และยังเป็นตัวขับน้ำออกจากร่างกายของเรามากเกินไปอีกด้วย

มื้ออาหารสำหรับสัปดาห์นี้ของเรา!
มื้อเช้า ขอแนะนำข้าวต้มปลาร้อนๆ 1 ถ้วย / ขนมปังโฮลวีต กับ ปลาทูน่าเพิ่มชีสแผ่น 2 คู่ + น้ำเต้าหู้ไม่หวาน 1 แก้ว มื้อกลางวัน สั่งอาหารอย่าง เต้าหู้ทรงเครื่องไก่ / บร็อคโคลี่ผัดกุ้ง / ปลาทูทอด + น้ำพริกกะปิ ขอผักแกล้มเยอะๆ + ต้มจืดเต้าหู้ มื้อระหว่างวัน หยิบกล้วยน้ำว้าไปกิน ไม่อ้วนด้วย หรือกินพวกผลเบอร์รี่ก็ได้นะ สลัดผักก็ดีเหมือนกัน แต่เติมน้ำสลัดน้อยๆ หน่อย หรือไม่ก็ข้าวโพดต้มสักฝัก มื้อเย็น ทานมะเขือม่วงเผาจิ้มน้ำพริกปลาทู หรือกินแค่ผลไม้ก็พอ เช่น องุ่น น้ำบีทรูทสด

 

สิ่งสำคัญที่สุดที่จะทำให้ร่างกายของเราอยู่ในภาวะปกติมากที่สุด และพร้อมรับกับทุกสิ่งนั่นก็คือ การออกกำลังกายอย่างเหมาะสม นอนให้เพียงพอ กินให้พอ และยิ้มเยอะๆ นั่นเองค่ะ  เราอยากเห็นคนไทยสุขภาพดีทั้งกายและใจนะคะ