สเต็กหมูน้ำมันหอยที่ทำง่ายที่สุดใน3โลก อร่อยล้ำจนถึงดาวอังคาร

สเต็กหมูน้ำมันหอยที่ทำง่ายที่สุดใน3โลก อร่อยล้ำจนถึงดาวอังคาร

DSC00178

 

วันนี้ชิ้งขอจัดเต็มค่ะ กับเมนูหน้าตาดีมั่กๆ แต่ทำง่ายสุดๆ ไปเลยค่ะ Ching Can Cook ภูมิใจเสนอสเต็กหมูน้ำมันหอยจ้า มือใหม่ทั้งหลายเห็นผลงานแล้วอย่าเพิ่งตกใจนะคะ ความจิงแล้วเมนูนี้ทำง่ายสวดๆ ไปเลย ไม่เชื่อลองดูวิธีทำจากชิ้งก่อนได้เลยคับผม ^ ^

 

ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับตัวสเต็ก

 DSC00073

1 ชิ้นหมูสเต็กส่วนสันคอ หรือ สันนอก

2 เกลือป่นปลายช้อนชา

3 พริกไทยดำเล็กน้อย

4 น้ำมันหอยของทะเลงาม (เค้าอุตส่าห์ส่งมาให้ ขอให้เครดิตผู้ใหญ่ใจดีหน่อยนะคะ) เพื่อนๆที่สนใจหาซื้อได้ตามตลาดสดทั่วประเทศค่ะ ไซส์ 1000 ml เพียง 30 บาทเท่านั้นจ้า ^___<

5 น้ำมันพืชสำหรับชโลมชิ้นสเต็ก

วัตถุดิบสำหรับผัดผัก

1 น้ำมันพืช

2 หอมหัวใหญ่ซอย

3 บล็อกโคลี่

4 แครอท

5 ข้าวโพดอ่อน

6 น้ำมันหอยของทะเลงามจ้า ชอบมั่กๆ ^ ^

7 ซีอิ้วขาว

8 น้ำตาลทราย

9 น้ำซุป

10 พริกไทยดำเล็กน้อย

11 น้ำมันพืช 1 ช้อนชา

12 ต้นหอมซอยสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1 หมักชิ้นหมูสเต็กด้วยน้ำมันหอย หมักทิ้งไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

DSC00063

 

2 ทาน้ำมันพืชไปที่ชิ้นสเต็กทั้ง 2 ด้าน ตั้งกระทะจนร้อนจัด นำชิ้นเนื้อที่หมักแล้วลงไปย่าง โรยพริกไทยดำ และเกลือเล็กน้อยลงไป ย่างจนชิ้นสเต็กสุก พักไว้

DSC00159

 

DSC00160

 

DSC00168

 

3 ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่บล็อกโคลี่ แครอทและข้าวโพดอ่อนลงไปผัดจนเริ่มนิ่ม จากนั้นใส่หอมหัวใหญ่ซอยลงไป เติมน้ำซุปพอขลุกขลิก ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย พริกไทยดำ

DSC00074

DSC00075

DSC00076

DSC00077

DSC00157

 

 

เป็นไงคะ ง่ายจิงมั้ยเอ่ย อิอิ มาชมผลงานกันอีกซักครั้งนะคะ ^___<

DSC00180

 

DSC00184

 

DSC00187

 

DSC00189

 

ก่อนจะลาจากกันไปในวันนี้ ชิ้งขอฝากหนังสือ cookbook เล่มแรกในชีวิตของชิ้งไว้ในอ้อมใจเพื่อนๆ ด้วยนะคะ ในเล่มมีถึง 50 เมนู ทั้งอาหารไทย จีน ฝรั่ง ญี่ปุ่นเลยจ้า หาซื้อได้แล้ววันนี้ที่ร้านนายอินทร์  Kinokuniya ซีเอ็ด B2S และร้านหนังสือชั้นนำทั่วประเทศ หน้าปกเป็นข้าวผัดปลาทู ด้านหลังปกจะมีชิ้งยืนยิ้มให้อยู่จร้า ^ ^

อาหารอร่อยใครๆก็ทำได้ front cover

 

 

ช่องทางติดตามผลงานชิ้ง

www.facebook.com/FashionOnFood

เว็บรวบรวมสูตรอร่อยกว่า 4 ร้อยเมนู ที่ www.ChingCanCook.com

หรือโหลด Application ของ Android ฟรี! ไม่เสียค่าใช้จ่ายใดๆ ค่ะ Search หาคำว่า ChingCanCook

นอกจากนี้ยังสามารถติดตามรายการเชฟกระทะเล็กของชิ้งได้ เป็นรายการสอนทำอาหารสนุกๆ ที่ www.youtube.com/ChingCanCook

IG: ChingCanCook

Line: FashionOnFood