แปรรูปมะม่วงเป็นส้มแผ่นรสเลิศ เพิ่มมูลค่าหารายได้หน้าร้อน

กลุ่มแม่บ้านเข้มแข็งแปรรูปมะม่วงเพิ่มมูลค่าเป็นส้มแผ่นจำหน่ายสร้างรายได้ปีละกว่า 10 ล้านบาท

นายณรงค์ศักดิ์ หอมมาลัย นายอำเภอบางมูลนาก จ.พิจิตร เปิดเผยว่า จากการที่ จ.พิจิตร มีพื้นที่ในการปลูกมะม่วงเป็นจำนวนมาก จึงทำให้ผลผลิตบางส่วนที่ด้อยคุณภาพหรือมีตำหนิ ไม่สามารถขายหรือส่งออกได้ ดังนั้น กลุ่มแม่บ้านที่ได้รับการส่งเสริมจากพัฒนาชุมชน จึงรวมตัวกันตั้งเป็นกลุ่มแปรรูปวัสดุการเกษตร (มะม่วงแผ่น) โดยมี นางทัศนีย์ มางาม อายุ 50 ปี เป็นประธานกลุ่ม ซึ่งตั้งอยู่ที่ตำบลหอไกร อำเภอบางมูลนาก จังหวัดพิจิตร มีสมาชิกกลุ่ม 15 คน ที่ล้วนเป็นแม่บ้าน

นอกจากนี้ ยังมีเด็กๆ ที่เป็นลูกหลาน ซึ่งขณะนี้อยู่ในช่วงโรงเรียนปิดเทอม ก็หันมารับจ้างทำงานหารายได้เสริมเป็นค่าขนม ซึ่งแต่ละคนทำงานวันละ 4-6 ชั่วโมงแบบสบายๆ ใกล้ชิดผู้ปกครอง แต่มีรายได้คนละ 100 -200 บาท ทุกวัน ซึ่งเด็กๆ ต่างบอกว่า ดีกว่าเอาเวลาว่างไปวิ่งเล่นหรือไปเล่นเกมส์ เช่นเดียวกับผู้ปกครอง ที่หันมาใช้เวลาว่างหลังฤดูกาลเกษตรแปรรูปมะม่วงเป็นส้มแผ่นจำหน่าย ซึ่งใน อ.บางมูลนาก มีกลุ่มลักษณะเช่นนี้กว่า 10 กลุ่ม ที่ทำธุรกิจแปรรูปมะม่วงเป็น ส้มแผ่น หรือ ส้มลิ้ม เป็นสินค้าโอท็อป ออกขายสร้างรายได้ให้ชาวจังหวัดพิจิตรได้ไม่น้อยเลยทีเดียว

 

ซึ่งในวันที่ 1-5 เม.ย. 2553 ณ สนามหน้า ร.ร.อนุบาลบางมูลนาก "ราษฎร์อุทิศ"ทางอำเภอได้กำหนดจัดกิจกรรม "เทศกาลส้มลิ้มของดีบางมูลนาก" ขึ้น เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวและสินค้าโอท็อป โดยภายในงานจะจัดให้มีร้านมัจฉากาชาด, การประกวดธิดาส้มลิ้ม, การประกวดนกหัวจุก, ประกวดปลากัดสวยงาม และอื่นๆ อีกมากมาย จึงขอเชิญชวนท่านที่สนใจไปร่วมงานดังกล่าว รับรองว่างานนี้ไม่ผิดหวังกับผลิตภัณฑ์ดีๆ ฝีมือชาวบ้านราคาถูก