ข้าวผัดกิมจิ+หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด+ผักลวก

ข้าวผัดกิมจิ+หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด+ผักลวก
นิตยสาร แม่บ้าน

สนับสนุนเนื้อหา

 

วันหยุดอย่างนี้ อากาศแบบนี้ ถ้าไม่มีโปรแกรมไปไหน ลองมาทำของอร่อยแบบง่ายๆ แต่ได้ประโยชน์ แถมยังชักชวนคนในบ้านมามีส่วนร่วม ก็อบอุ่นท้องและอบอุ่นใจได้ กับเมนู ข้าวผัดกิมจิ+หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด+ผักลวก เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี และน่าจะเหมาะกับคนที่ชอบกลิ่นอายเกาหลีอีกหลายคน

ส่วนผสม
หมูสันใน 150 กรัม
ข้าวสวย 2 ถ้วยตวง
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
กิมจิหั่นชิ้นพอดีคำ 100 กรัม
เห็ดฟางหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม 60 กรัม
เต้าหู้หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 60 กรัม
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรสญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด 1 ช้อนโต๊ะ
เกล็ดขนมปังป่น 1 ถ้วยตวง
แป้งสาลี ¼ ถ้วยตวง
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ผักลวก

วิธีทำ
1.หั่นเนื้อหมูสันใน หนาประมาณ 1 เซนติเมตร หมักหมูด้วยซอสปรุงรสญี่ปุ่น น้ำมันงา น้ำตาลทรายเล็กน้อย
2.นำหมู คลุกแป้งสาลี ชุปไข่ไก่ แล้วคลุกเกล็ดขนมปัง นำไปทอดในน้ำมันพืชร้อนไฟปานกลางให้เหลืองทั้ง 2ด้าน
3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใส่กระเทียม เจียวพอเหลือง ใส่เต้าหู้ เห็ดฟาง กิมจิ ผัดให้เข้ากัน ใส่ข้าวสวย ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายที่เหลือ ซอสปรุงรส ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันใส่ต้นหอมซอย จัดเสิร์ฟข้าวพร้อมหมูทอดและผักลวก

ติดตามSanook! Women

ผู้หญิง สุขภาพ ผู้หญิง ผู้ชาย ความงาม ทรงผม แต่งตัว เสื้อผ้า แฟชั่น sexy ทุกๆ เรื่องที่คุณอยากรู้ ร่วมเป็นแฟนเพจเราบน Facebook.. ได้ที่นี่เลย!!