6 ของอร่อยที่ "ดูดสารพิษ" จากตับได้ดี เสริมภูมิคุ้มกัน และที่สำคัญ "มะเร็งเกลียด"

แชร์เรื่องนี้

แชร์เรื่องนี้Line Twitter Facebook

ตับแข็งแรง! 6 อาหารล้างพิษ เสริมภูมิคุ้มกัน ป้องกันโรคมะเร็ง เพิ่มในเมนูประจำวันเพื่อสุขภาพดีและตับสะอาด

การเพิ่ม 6 อาหารเหล่านี้ในเมนูประจำวันสามารถช่วยให้ตับแข็งแรง เสริมภูมิคุ้มกัน และลดความเสี่ยงโรคมะเร็งได้ ในยุคปัจจุบันที่ร่างกายสะสมสารพิษจากมลภาวะ ความเครียด และพฤติกรรมการกินที่ไม่เหมาะสม การดูแลตับจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง

นอกจากการออกกำลังกาย ปรับสภาพแวดล้อม และมีพฤติกรรมที่ดี การเลือกอาหารที่ช่วยดีท็อกซ์ตับก็เป็นอีกหนึ่งวิธีที่มีประสิทธิภาพ

1. อะโวคาโด

อะโวคาโดอุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามินอี และไขมันดี ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานปกติ ลดอาการท้องผูก และกระตุ้นกระบวนการขจัดสารพิษ อีกทั้งมีสารกลูต้าไธโอนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยตับล้างสารพิษได้ดี พร้อมด้วยลูทีนและซีแซนทีนช่วยปกป้องเซลล์ ลดความเสี่ยงมะเร็ง

วิธีรับประทานที่เหมาะสมคือกินอะโวคาโดสุก ไม่เติมน้ำตาลหรือครีม หลีกเลี่ยงอะโวคาโดช้ำ มีสีผิดปกติหรือรสขม

2. เห็ด

เห็ดเป็นแหล่งของโพลีแซ็กคาไรด์ ไฟเบอร์ และแร่ธาตุรอง ช่วยรักษาสุขภาพลำไส้และสนับสนุนการดีท็อกซ์ สารโพลีฟีนอลและสารต้านอนุมูลอิสระในเห็ดช่วยกำจัดอนุมูลอิสระและปกป้องตับ

เห็ดยังช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกัน ป้องกันโรคมะเร็งหลายชนิด วิธีปรุงควรต้มให้สุกโดยใช้ไฟอ่อน ลดน้ำมัน น้ำตาล และเกลือเพื่อรักษาคุณประโยชน์สูงสุด

3. ผักโขม

ผักโขมอุดมไปด้วยคลอโรฟิลล์ วิตามิน และแร่ธาตุ ช่วยกระตุ้นลำไส้และเสริมกระบวนการกรองเลือด ช่วยระบบย่อยอาหารและมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันมะเร็ง

สารกลูต้าไธโอนในผักโขมช่วยกระตุ้นเอนไซม์ตับในการล้างสารพิษ ส่วนคลอโรฟิลล์ช่วยกลางฤทธิ์โลหะหนัก วิธีรับประทานคือลวกหรือปรุงสุกเล็กน้อยด้วยน้ำมันน้อย

4. มะนาว

มะนาวโดยเฉพาะมะนาวสีเหลืองช่วยล้างพิษตับด้วยวิตามินซีและกรดซิตริก ช่วยปรับสมดุลความเป็นกรดในร่างกายและกระตุ้นการขับสารพิษ ทำความสะอาดทางเดินอาหารและเสริมภูมิคุ้มกัน

วิธีง่ายที่สุดคือดื่มน้ำมะนาวอุ่นในตอนเช้าทุกวันเพื่อดีท็อกซ์ตับ เสริมภูมิคุ้มกัน และลดความเสี่ยงมะเร็ง

5. แอปเปิล

แอปเปิลอุดมไปด้วยไฟเบอร์เพคติน ช่วยขจัดโลหะหนักสะสมจากอาหาร ป้องกันโรคตับและผิวหนัง การกินแอปเปิลบ่อยๆ ช่วยกระตุ้นการสร้างโปรตีนในร่างกาย ทำให้ตับซ่อมแซมเซลล์และผลิตเซลล์ใหม่ได้เร็วขึ้น

ควรกินแอปเปิลสดและเคี้ยวให้ละเอียด กินในตอนเช้า หลีกเลี่ยงแอปเปิลมีราสีเขียว หรือเน่าเสีย เลือกแอปเปิลสะอาดสามารถกินทั้งเปลือกได้

6. ผักบุ้งจีน

ผักบุ้งจีนมีรสเย็นเล็กน้อย มีกลิ่นเฉพาะ ใช้ในแพทย์แผนโบราณและสมัยใหม่ มีวิตามิน B, A แคลเซียม เหล็ก โพแทสเซียม และสารเดคคาโนอิล-อะซิทัลดีไฮด์ ช่วยปกป้องตับและป้องกันมะเร็งตับ

ผักบุ้งจีนมีไฟเบอร์และน้ำมันหอมระเหยช่วยลดไขมันในตับ ดีท็อกซ์และล้างสารพิษ ต้านมะเร็ง เสริมภูมิคุ้มกัน ควรกินสดหรือนำมาทำน้ำผัก