ทานผลไม้ตามฤดูดีที่สุด ส่อง “ปฏิทินผลไม้ไทย” เดือนไหนควรกินอะไร อร่อยและถูกสุด

ประเทศไทยเป็นประเทศที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยผลไม้นานาชนิด การได้ลิ้มรสผลไม้สดๆ ตามฤดูกาลนับเป็นเสน่ห์อย่างหนึ่งของเมืองไทย เพราะนอกจากจะได้รสชาติที่ดีที่สุดแล้ว ราคายังเหมาะสมอีกด้วย การทำความรู้จัก "ปฏิทินผลไม้ไทย" จะช่วยให้คุณวางแผนการกินผลไม้ได้อย่างถูกช่วงเวลา มาดูกันว่าในแต่ละเดือนมีผลไม้อะไรน่าสนใจบ้าง

ผลไม้ไทยช่วงเดือนมกราคม – มีนาคม (ฤดูหนาว)

ในหน้าหนาวอากาศเย็นสบาย ทำให้ผลไม้หลายชนิดมีรสชาติหวานเป็นพิเศษ

• สตรอว์เบอร์รี: ผลไม้เมืองหนาวที่นิยมปลูกทางภาคเหนือ มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว สดชื่น
• ฝรั่ง: ผลไม้ที่หาทานได้ตลอดทั้งปี แต่ในหน้าหนาวจะมีรสชาติกรอบ หวาน และอร่อยเป็นพิเศษ
• ส้มเขียวหวาน: มีรสชาติหวานฉ่ำ เปลือกบาง
• ชมพู่: มีให้เห็นบ้างในช่วงนี้ รสชาติหวานกรอบชื่นใจ
• ลิ้นจี่: เป็นช่วงต้นฤดูของลิ้นจี่บางสายพันธุ์

ผลไม้ไทยช่วงเดือนเมษายน – มิถุนายน (ฤดูร้อน)

ช่วงฤดูร้อนเป็นช่วงที่ผลไม้ยอดนิยมหลายชนิดออกผลผลิตมากที่สุด ทำให้ราคาถูกลงและรสชาติดีที่สุด

• ทุเรียน: ราชาแห่งผลไม้! ช่วงนี้ทุเรียนพันธุ์ต่างๆ จะออกสู่ตลาดเต็มที่ เช่น หมอนทอง ชะนี และก้านยาว
• มังคุด: ราชินีแห่งผลไม้ มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว เนื้อนุ่ม
• เงาะ: เนื้อหวานฉ่ำ กรอบ อร่อย
• ลองกอง: รสชาติหวาน มีกลิ่นหอม
• มะม่วง: โดยเฉพาะมะม่วงสุก เช่น มะม่วงน้ำดอกไม้ มะม่วงอกร่อง ที่มีรสชาติหวานหอม
• สับปะรด: หาซื้อได้ง่ายและมีรสชาติหวานอร่อย

ผลไม้ไทยช่วงเดือนกรกฎาคม – กันยายน (ฤดูฝน)

ในช่วงฤดูฝน ผลไม้หลายชนิดจะออกผลผลิตอย่างต่อเนื่อง และบางชนิดก็เป็นช่วงที่เหมาะแก่การเก็บเกี่ยว

• ลำไย: ผลไม้ยอดนิยมของภาคเหนือ มีรสชาติหวาน
• เงาะโรงเรียน: ช่วงกลางฤดูที่มีรสชาติอร่อยที่สุด
• กระท้อน: รสชาติเปรี้ยวอมหวาน สามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนู
• มะเฟือง: มีรสเปรี้ยวอมหวาน เหมาะสำหรับทานสดหรือนำไปคั้นน้ำ
• ส้มโอ: มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานกำลังดี

ผลไม้ไทยช่วงเดือนตุลาคม – ธันวาคม (ปลายฝนต้นหนาว)

ช่วงเปลี่ยนผ่านฤดูนี้ ยังคงมีผลไม้ให้เลือกทานมากมาย และเป็นช่วงต้นฤดูของผลไม้เมืองหนาวบางชนิด

• ลองกอง: ช่วงปลายฤดูที่ยังมีให้เห็น
• น้อยหน่า: รสชาติหวาน เนื้อนุ่มละมุนลิ้น
• แก้วมังกร: มีรสชาติหวานอ่อนๆ และมีกากใยสูง
• ส้ม: ส้มหลายสายพันธุ์จะเริ่มออกสู่ตลาดมากขึ้น
• มะขามหวาน: เป็นช่วงที่มะขามเริ่มออกผล และมีรสชาติหวานอร่อย

การได้ทานผลไม้ตามฤดูกาลไม่เพียงแต่จะได้ความสดใหม่และรสชาติดีที่สุดเท่านั้น แต่ยังเป็นการสนับสนุนเกษตรกรไทย และยังช่วยให้คุณได้เรียนรู้ความหลากหลายของผลไม้ในแต่ละช่วงเวลาของปีอีกด้วย