กินอยู่ไหม? เปิดชื่อ 7 แบรนด์ไอศกรีมที่ใช้ "วานิลลาจริง" ไม่ใช่แค่กลิ่นสังเคราะห์!

7 แบรนด์ไอศกรีมที่ใช้วานิลลาจริง ไม่ใช่แค่กลิ่นแต่ง

หลายคนอาจคิดว่ารสวานิลลาน่าเบื่อ แต่จริงๆ แล้วมีไอศกรีมหลายแบรนด์ที่ใช้วานิลลาจากธรรมชาติ ไม่ว่าจะเป็นเมล็ดวานิลลามาดากัสการ์ หรือน้ำสกัดวานิลลาระดับพรีเมียม ทำให้รสชาติและกลิ่นหอมมีความซับซ้อนและแตกต่างจากไอศกรีมทั่วไปที่ใช้กลิ่นแต่งเทียม และนี่คือ 7 แบรนด์ไอศกรีม ตามที่เว็บไซต์ Eat This, Not That! แนะนำว่าใช้วานิลลาจริง และคุณควรลองชิมสักครั้ง!

ไอศกรีมพรีเมียมฝรั่งเศสรสวานิลลามาดากัสการ์ของเว็กแมนส์

ไอศกรีมวานิลลาของเว็กแมนส์ (Wegmans) ใช้วานิลลาจากมาดากัสการ์แท้ พร้อมไขมันเนย 16% ที่ให้ความเข้มข้นและเนื้อสัมผัสนุ่มละมุน นอกจากนี้ยังไม่มีการใช้สี กลิ่น หรือสารกันบูดสังเคราะห์ ทำให้เป็นไอศกรีมวานิลลาที่หรูหรารสชาติดีและเป็นธรรมชาติ

ไอศกรีมวานิลลาเกรดซูเปอร์พรีเมียมจากอัลดี

อัลดี (ALDI) นำเสนอไอศกรีมวานิลลาที่ใช้วัตถุดิบเรียบง่ายและคุณภาพสูง ได้แก่ ครีม นมพร่องมันเนย น้ำตาล ไข่แดงพาสเจอไรซ์ และสารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ รีวิวจากผู้บริโภคหลายคนบอกว่า แม้แต่คนที่ไม่ชอบวานิลลาก็ยังติดใจในรสชาติของแบรนด์นี้

ไอศกรีมฝรั่งเศสรสวานิลลาเบนของแวน ลีวเวิน

แวน ลีวเวิน (Van Leeuwen) ใช้เมล็ดวานิลลาจากตาฮิติที่บดละเอียดแบบเย็น เพื่อคงความหอมและรสชาติธรรมชาติ วัตถุดิบหลักได้แก่ นม ครีม น้ำตาลอ้อย ไข่แดง สารสกัดวานิลลา เกลือ และเมล็ดวานิลลาแท้เท่านั้น ทำให้ได้ไอศกรีมที่รสชาติเข้มข้นและไม่ซ้ำใคร

ไอศกรีมวานิลลาแท้จากเบน แอนด์ เจอร์รีส์

เบน แอนด์ เจอร์รีส์ (Ben & Jerry’s) ขึ้นชื่อเรื่องไอศกรีมวานิลลาที่ใช้ทั้งสารสกัดวานิลลาแท้และเมล็ดวานิลลา ทำให้รสชาติและกลิ่นวานิลลามีความซับซ้อนและไม่เหมือนกลิ่นแต่งสังเคราะห์ทั่วไป ซึ่งหลายคนเห็นว่าคุ้มค่ากับราคาที่จ่าย

ไอศกรีมวานิลลาบีนระดับพรีเมียมจากฮาเกน-ดาส

ฮาเกน-ดาส (Häagen-Dazs) ใช้เมล็ดวานิลลาแท้และสารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ในไอศกรีม ทำให้ได้รสชาติวานิลลาที่เข้มข้นและกลิ่นหอมพิเศษ ผู้บริโภครายหนึ่งระบุว่า “ไอศกรีมนี้เรียบง่าย แต่คุณภาพยอดเยี่ยม ไม่มีสารปรุงแต่งที่ไม่จำเป็น”

ไอศกรีมวานิลลาบีนพรีเมียมของทิลลามุก

ทิลลามุก (Tillamook) ใช้สารสกัดและเมล็ดวานิลลาแท้ รสชาติเนื้อไอศกรีมเข้มข้นและครีมมี่ ทำให้ทุกคำเต็มไปด้วยกลิ่นวานิลลาที่ชัดเจน เหมาะกับคนที่ชื่นชอบวานิลลาแท้จริง

เจลาโตรสวานิลลามาดากัสการ์จากทาเลนติ

ทาเลนติ (Talenti) เจลาโตที่ใช้เมล็ดวานิลลาจากมาดากัสการ์แท้ เนื้อเจลาโตเนียนละเอียด กลิ่นวานิลลาชัดเจนกว่าหลายแบรนด์ และเป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภคหลายคนที่ต้องการรสชาติเข้มข้นแบบพรีเมียม

7 แบรนด์ไอศกรีมวานิลลาจริง มีขายในไทยหรือไม่?

ไอศกรีมจาก 7 แบรนด์นี้ แม้บางแบรนด์ยังไม่มีวางจำหน่ายอย่างเป็นทางการในประเทศไทย แต่หลายแบรนด์ดังอย่าง เบน แอนด์ เจอร์รีส์ และฮาเกน-ดาส สามารถหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำและร้านค้าออนไลน์ ส่วนทิลลามุกก็เริ่มเข้ามาทำตลาดในไทย ขณะที่เว็กแมนส์ แวน ลีวเวิน อัลดี และทาเลนติ ยังต้องสั่งผ่านร้านค้าออนไลน์หรือตัวแทนนำเข้า สำหรับคนที่ชอบวานิลลาธรรมชาติแท้ การเลือกซื้อไอศกรีมจากแบรนด์เหล่านี้จะช่วยให้ได้รสชาติและคุณภาพที่ดีที่สุด

• เผย 4 ความลับ "หม้อหุงข้าว" ใช้มาทั้งชีวิตแต่อาจไม่รู้ ทำได้มากกว่าที่คิด!
• "ใบชิโสะ" สมุนไพรหอมราคาถูก ดีท็อกซ์ตับ-บำรุงปอด-ลดไขมันในเลือด คนไทยก็รู้จักดีแต่เรียกอีกชื่อ!