วิธีลอกหนังปลาแซลมอน ง่ายๆ โดยไม่ต้องใช้มีด!

เคล็ดลับการลอกหนังปลาแซลมอนในสองขั้นตอนที่ดูง่ายมาก โดยไม่ต้องใช้มีด ไม่เชื่อว่ามันจะได้ผลจริงๆ เหรอ? แค่ใช้น้ำเดือดกับกระดาษทิชชู่ก็ลอกหนังปลาแซลมอนได้แล้ว เชื่อเถอะว่าฉันจะไม่ลอกหนังปลาแซลมอนด้วยมีดอีกต่อไป นี่คือวิธีทำ

วิธีลอกหนังปลาแซลมอนด้วยน้ำเดือด.......แค่ใช้ 2 สิ่ง น้ำเดือดและกระดาษทิชชู

- วางปลาแซลมอนโดยคว่ำหนังขึ้นบนตะแกรงบนจานตื้นๆ เช่น จานอบหรือจานพาย ตะแกรงควรมีความลึกพอที่จะรองรับน้ำที่ไหลออกจากตัวปลาแซลมอน และกว้างพอที่จะไม่ทำให้ปลาแซลมอนห้อยลงมาเกินขอบ

- ใช้กาต้มน้ำค่อยๆ เทน้ำเดือดลงบนหนังปลาแซลมอน ค่อยๆ เทน้ำลงไปอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงการกระเด็น และให้แน่ใจว่าน้ำร้อนสัมผัสกับผิวหนังทั้งหมด พักปลาแซลมอนไว้ประมาณ 30 วินาทีถึง 1 นาที

- ใช้กระดาษทิชชู่ค่อยๆ แยกหนังออกจากเนื้อปลาแซลมอน ว้าว! คุณจะสามารถเช็ดหนังออกได้ทันที หากบางจุดลอกออกยาก ให้ใช้น้ำร้อนเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อยเพื่อช่วยคลายหนังที่ติดอยู่กับเนื้อ