เส้นหมี่ผัดผักกระเฉด

เส้นหมี่ผัดผักกระเฉด
www.lisaguru.com

สนับสนุนเนื้อหา

อร่อยง่ายๆ เครื่องปรุงไม่ซับซ้อน

ส่วนผสมสำหรับ 1-2 ที่

เส้นหมี่กลวก 150 กรัม
ยอดผักกระเฉด 2 กำ
กุ้งกุลาดำ 3-4 ตัว
ปลาหมึกตัดแต่ง 1 ตัว
พริกสีเหลือง-แดงสับละเอียด 1 เม็ด
มันกุ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำซุป 1/2 ถ้วย

กระเทียมโขลกหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือเล็กน้อย
น้ำมันสำหรับผัด

 

วิธีทำ

ตั้งกะทะใส่น้ำมันร้อนดีแล้วใส่กระเทียมกับพริกผัดพอหอม ใส่กุ้งและเนื้อปลาหมึกตามด้วยมันกุ้ง ผัดพอให้กุ้งสุกแล้วตักกุ้งขึ้นพักไว้ เติมน้ำซุปแล้วปรุงให้รสค่อนข้างเข้มข้น
ใส่เส้นหมี่ลงผัดให้เส้นนุ่ม ตามด้วยผักต่างๆ ถ้าแห้งมากให้เติมน้ำซุปแล้วตลบเส้นขึ้นมาไว้บนผัก ตอกไข่ใส่แล้วผัดให้เข้ากัน ชิมรส จัดใส่จานพร้อมกุ้ง

เวลาในการปรุง 15 นาที
ส่วนผสมราคาประมาณ 180 บาท

ติดตามSanook! Women

ผู้หญิง สุขภาพ ผู้หญิง ผู้ชาย ความงาม ทรงผม แต่งตัว เสื้อผ้า แฟชั่น sexy ทุกๆ เรื่องที่คุณอยากรู้ ร่วมเป็นแฟนเพจเราบน Facebook.. ได้ที่นี่เลย!!