สปาเกตตีซีฟู้ด

เข้มข้นพาสต้าซอสมะเขือเทศเข้มข้นรสจัด

ส่วนผสมสำหรับ 2-3 ที่

เส้นพาสต้า 150 กรัม
กุ้งสด 3-4 ตัว
หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ 2-3 ตัว
ปลาหมึกหั่นชิ้นบั้งให้สวยงาม 1 ตัว
ไวต์ไวน์ เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

 

เครื่องปรุงน้ำซอสซีฟู้ด

มะเขือเทศต้มลอกเปลือก 1-2 ผล
ซอสมะเขือเทศเข้มข้น 100 กรัม
ซอสมะเขือเทศ 2-3 ช้อนโต๊ะ
กะเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
ใบเบลีฟ ทามและทารากอนตามชอบ (นำมาเคี่ยวให้ข้นเข้ากัน)

 

วิธีทำ

ลวกเส้นสปาเก้ตตี้ กุ้ง ปลาหมึกและหอยให้สุกพักไว้ ตั้งกระทะพอร้อนผัดกะเทียมกับเนยให้หอม นำเส้นลงผัดปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยพักไว้
ผัดกะเทียมกับเนยพอหอมใส่กุ้ง หอย ปลาหมึก เฟมไวต์ไวน์เล็กน้อย ใส่ซอสมะเขือที่ปรุงไว้ชิมรสก่อนนำมาราดบนสปาเกตตีตกแต่งให้สวยงาม เสิร์ฟพร้อมขนมปังกระเทียม

เวลาในการปรุง 20 นาที
ส่วนผสมราคาประมาณ 240 บาท