สลัดโซบะเย็น

 

อาหารอร่อยสไตล์ญี่ปุ่น ที่ต้องลองสัมผัสถึงรสชาติ

ส่วนผสม 1-2 ที่

* เส้นโซบะลวกสุกแช่เย็น 150 กรัม
* เห็ดต่างๆ ลวก 30 กรัม
* ผักโขมใบเขียวลวกสุก 50 กรัม
* น้ำสลัดมิโซ 1 ถ้วย

เครื่องปรุงน้ำสลัดมิโซะ

* น้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา
* เมล็ดงา 30 กรัม
* น้ำมันงา 2 ช้อนชา
* น้ำตาลทรายละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
* มิโซะหรือเต้าหู้ญี่ปุ่นบด 3 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ

1. นำเส้นโซบะลวกที่ไว้ไปแช่เย็น ขณะเดียวกันละลายมิโซะในน้ำส้มพร้อมน้ำตาลและน้ำมันงาคนส่วนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
2. นำเส้นโซบะแช่เย็นออกจากตู้เย็นเทน้ำสลัดมิโซะลงบนเส้นพร้อมโรยเมล็ดงาให้ ทั่วคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วนำไปจัดใส่ลงในถ้วยที่จะเสิร์ฟพร้อมผักโขมและ เห็ดลวกสุก เสิร์ฟเย็น

เวลาในการปรุง 10 นาที
ราคาประมาณ 110 บาท

 

 

ผู้หญิงมีเรื่องอีกเยอะ.. ดูต่อ