สเต็กเนื้อน้ำมันหอยราดแจ่ว สูตรนี้ใครได้กิน...ทั้งรักทั้งหลงแน่นอน! ฟินเฟ่อร์! By Ching Can Cook

สเต็กเนื้อน้ำมันหอยราดแจ่ว สูตรนี้ใครได้กิน...ทั้งรักทั้งหลงแน่นอน! ฟินเฟ่อร์! By Ching Can Cook

17

ถ้าคุณเป็นคนที่ทานเนื้อ เมนูนี้เกิดมาเพื่อปรนเปรอแท้ๆเลยจร้า ก็เพื่อนๆลองมโนตามดูจิ เนื้อนุ่มๆ ที่ย่างมาแบบ mediumกำลังดี ฉ่ำๆ ราดแจ่วแซ่บๆ ใช้ส้อมจิ้มก็กระเพื่อมให้รู้ว่านู้มนุ่ม พอเข้าปากแล้วแทบจะละลาย แถมได้กลิ่นหอมของเนื้ออย่างมีเอกลักษณ์! เอิ่ม! ถ้าอ่านถึงตรงนี้แล้วใครน้ำลายยืด แสดงว่าเมนูนี้เกิดมาเพื่อคนๆนั้นเลยจร้า ดังนั้นไม่ต้องพล่ามนาน มาดูวัตถุดิบที่ต้องใช้กันเลยดีก่าค่า อิอิ

วัตถุดิบสำหรับสเต็ก

1 เนื้อสเต็ก

2 น้ำมันหอย

3 พริกไทยดำ

4 น้ำมันสำหรับชะโลมเนื้อเล็กน้อย

วัตถุดิบสำหรับแจ่ว

1 น้ำปลา

2 น้ำมะขามเปียก

3 น้ำเชื่อม

4 มะนาว

5 หอมแดงสับ

6 ผักชีฝรั่งซอย

7 ต้นหอมซอย

8 ข้าวคั่ว

9 พริกป่น

วิธีทำ

1 หมักเนื้อด้วยน้ำมันหอย ทิ้งไว้ซักครึ่งชั่วโมง

2

3

2 ระหว่างรอเนื้อ ให้ทำแจ่วค่ะ ผสมน้ำปลาเข้ากับ น้ำมะขามเปียก น้ำเชื่อม มะนาว ชิมแล้วปรับจนได้รสชาติที่ชอบ เติมพริกป่น หอมแดงสับ ผักชีฝรั่งซอย ต้นหอมซอยลงไป สุดท้ายใส่ข้าวคั่ว พักไว้

4

5

6

7

8

3 ชะโลมน้ำมันไปที่เนื้อทั้ง 2 ด้าน

9

10

4 พอเนื้อหมักได้ที่ ตั้งกระทะให้ร้อน จากนั้นก็ย่างให้สุกทั้ง 2 ด้าน ในระดับความสุกที่ต้องการค่ะ สำหรับชิ้งขอ Medium ค่า

11

12

5 โรยพริกไทยดำ ราดแจ่ว เป็นอันเสร็จ

13

 มาชมผลงานกันให้ชัดๆอีกซักหน่อยนะคะ

16

20

19

14

 ตอนนี้ขอตัวไปฟินกับสเต็กเนื้อน้ำมันหอยราดแจ่วจานนี้ก่อนนะคะ แล้วเจอกันใหม่กับเมนูอร้วย อร่อย จากชุ้งชิ้งค่า จุ๊บๆ

ติดตามผลงานของชิ้งได้ที่

Line Official Account : @ChingCanCook

IG : ChingCanCook

www.facebook.com/FashionOnFood

www.ChingCanCook.com

App Android/ iOS : ChingCanCook

ติดตามSanook! Women

ผู้หญิง สุขภาพ ผู้หญิง ผู้ชาย ความงาม ทรงผม แต่งตัว เสื้อผ้า แฟชั่น sexy ทุกๆ เรื่องที่คุณอยากรู้ ร่วมเป็นแฟนเพจเราบน Facebook.. ได้ที่นี่เลย!!