7 อาหารต้านความเครียด กินทุกวัน อารมณ์ดีทุกวัน

การกินอาหารมักทำให้เราอารมณ์ดีได้เสมอ แต่ย่อมไม่ใช่การกินแบบตามใจปาก ที่เวลาเครียดๆ มาแล้วพออยากกินอะไรก็คว้าใส่ปากไปหมดจนน้ำหนักพุ่งแบบนั้นนะคะสาวๆ แต่วันนี้เราจะมาพูดถึงการกินอาหารต้านความเครียดได้ โดยสารอาหารจากธรรมชาติรอบตัวเรานั่นเองแหละค่ะที่มีผลต่อสมอง อารมณ์และสภาพจิตใจเรา ซึ่งจะทำให้จิตใจเราผ่อนคลาย อารมณ์สงบนิ่งขึ้น ว่าแต่.. มีอะไรบ้างนั้น มาดูกันดีกว่า

1.กาแฟ
มีผลการวิจัยพบว่า การที่เราดื่มกาแฟมันจะช่วยบำบัดความเครียดลงได้ และยังเคยนำมาใช้เพื่อลดอาการปวดไมเกรนอย่างได้ผลอีกด้วย ที่สำคัญหากดื่มกาแฟวันละ 2 แก้วยังมีส่วนช่วยให้อารมณ์เบิกบานแจ่มใส สมองกระปรี้กระเปร่าสดชื่นมากขึ้นอีกด้วยค่ะ นอกจากนี้แล้ว เวลาที่เราได้สูดดมกลิ่นกาแฟ กลิ่นหอมอ่อนๆ ของมันยังช่วยกระตุ้นให้เราผ่อนคลายได้ดีทีเดียว แล้วแบบนี้จะไม่ให้หลงรักการดื่มกาแฟเพื่อคลายเครียดได้ยังไงไหว จริงมั้ยล่ะคะ?

2.อัลมอนด์
การกินถั่วเปลือกแข็งชนิดต่างๆ ล้วนมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก เพราะเป็นแหล่งของไขมันดีที่ร่างกายจำเป็นต้องได้รับ สำหรับอัลมอนด์นั้นแนะนำเลยค่ะให้คุณกินเป็นขนมขบเคี้ยวยามว่าง โดยกินวันละไม่เกิน 1 กำมือ ประโยชน์จากอัลมอนด์จะทำให้ร่างกายได้รับโปรตีน วิตามินบี อี ไขมันโอเมก้า-3 และไฟเบอร์ที่จะช่วยให้อิ่มท้องและยังช่วยทำให้รู้สึกคลายเครียดได้ดีอีกด้วย

3.กิมจิ
แหล่งอาหารที่มากไปด้วยไฟเบอร์สูงเพราะใช้วัตถุดิบหลักอย่างกะหล่ำปลีนั่นเอง อีกทั้งยังมีส่วนผสมจากพริกที่นอกจากให้สารแคปไซซินที่ดีต่อสุขภาพแล้ว ยังช่วยกระตุ้นให้สารแห่งความสุขหลั่งไหลออกมามากขึ้นอีกด้วย

4.ส้ม
เวลาที่เรามีอารมณ์หงุดหงิดหรือรู้สึกโกรธมากๆ ความดันเลือดจะพุ่งสูงมากขึ้น และการกินส้มนี่แหละค่ะจะช่วยปรับสมดุลของความดันให้ลดลงได้ และช่วยปรับสภาะทางอารมณ์ให้กลับมาสู่ปกติได้ด้วย เพียงเท่านี้ความเครียดก็จะค่อยๆ ลดลง ผิวพรรณก็จะแจ่มใสไร้ริ้วรอยเหี่ยวย่นมาเยือนอีกด้วย

5.ข้าวกล้องงอก
สารกาบาที่พบจากข้าวกล้องงอกนั้น มีคุณสมบัติช่วยดูแลระบบประสาทในสมองส่วนกสมองและส่วนของประสาทตา ส่งผลให้จิตใจผ่อนคลาย สุขสงบและยังช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญไขมันได้ด้วย

6.กล้วย
สารทริปโตเฟนที่ได้จากกล้วยเป็นกรดอะมิโน ซึ่งจะช่วยกระตุ้นให้เกิดการผลิตเซโรโทนินที่ส่งผ่านมายังระบบประสาท ก่อให้เกิดความผ่อนคลายและลดอาการซึมเศร้าลงได้ อีกทั้งยังมีวิตามินบี 6 ซึ่งมีบทบาทในการควบคุมอารมณ์และช่วยป้องกันไม่ให้เกิดความรู้สึกหงุดหงิด โดยเฉพาะผู้หญิงในช่วงที่มีประจำเดือน

7.ชาเขียว
ชาเขียวนอกจากจะมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอความแก่ชรา ต่อต้านการเกิดมะเร็งและช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายได้แล้ว ยังช่วยให้สภาพจิตใจสงบ ผ่อนคลาย บรรเทาอาการเครียดได้ โดยเฉพาะสารอาหารที่ชื่อ แอล-ธีแอนิน ซึ่งมีคุณสมบัติทำให้ร่างกายของเรามีสมาธิมากขึ้น อีกทั้งยังส่งผลให้การนอนหลับเป็นไปได้ดีมากขึ้นพร้อมกันด้วย

ทราบกันไปแล้วนะคะว่า อาหารต้านทานความเครียดนั้นมีอะไรบ้าง จากนี้เมื่อไรที่เครียดๆ มาอย่าลืมหันมากินอาหารต้านความเครียดเหล่านี้กันบ่อยๆ นะคะ สุขภาพกายและใจจะได้เบิกบานแจ่มใสไปทุกๆ วันยังไงล่ะ