ห้ามพลาด! 13 สารอาหารเพื่อสุขภาพแม่ท้อง ดีต่อทารกและคุณแม่ตลอดการตั้งครรภ์

ในระหว่างตั้งครรภ์ การเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ โดยอุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญต่างๆ ย่อมมีส่วนช่วยบำรุงสุขภาพทารกและคุณแม่ได้ดีทั้งสิ้น วันนี้เราจึงหยิบ 13 สารอาหารสำคัญต่อทารกในครรภ์และคุณแม่มาฝาก มีสารอาหารใดบ้าง มาดูกันค่ะ

1.วิตามิน A

เป็นวิตามินที่มีส่วนช่วยเรื่องการเจริญเติบโตของกระดูกและฟัน โดยเฉพาะคุณแม่ที่ให้นมบุตร วิตามินเอนับเป็นส่วนประกอบสำคัญต่อการผลิตน้ำนมอย่างมากทีเดียว สำหรับแหล่งที่พบได้แก่ นม ไข่ ตับ ผักผลไม้สีเหลืองส้มและผักสีเขียวเข้ม

2.โฟเลต

สารอาหารที่มีส่วนช่วยพัฒนาเซลล์สมองและระบบประสาทของทารกให้เป็นไปอย่างสมบูรณ์ นอกจากนี้ ยังช่วยป้องกันภาวะผิดปกติของไขสันหลังและสมอง แหล่งที่พบได้แก่ ผักใบเขียว กะหล่ำปลี บร็อกโคลี ถั่วและสตรอว์เบอรี

3.ธาตุเหล็ก

แร่ธาตุสำคัญที่จะช่วยเสริมสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง และยังช่วยลำเลียงออกซิเจนไปยังส่วนต่างๆ ในร่างกายได้ดียิ่งขึ้น ช่วยป้องกันการเกิดโลหิตจาง น้ำหนักแรกเกิดต่ำกว่ามาตรฐาน และทารกคลอดก่อนกำหนด นอกจากนี้ ธาตุเหล็กยังช่วยส่งเสริมพัฒนาการทางสมองให้แก่ทารกในครรภ์ได้อีกด้วย สำหรับแหล่งที่พบได้แก่ เนื้อวัว เนื้อหมู ผลไม้แห้ง ข้าวโอ๊ต จมูกข้าวสาลีและตำลึง

4.ไอโอดีน

สารที่มีความสำคัญกับพัฒนาการทางสมอง ระบบประสาทและด้านความจำ หากคุณแม่ตั้งครรภ์ขาดไอโอดีนก็จะส่งผลต่อระดับสติปัญญาทารกในครรภ์ได้ นอกจากนี้ หากคุณกินไอโอดีนอย่างเพียงพอก็จะช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำนมได้อย่างสมบูรณ์แบบมากขึ้น สำหรับแหล่งที่พบได้แก่ อาหารทะเลและเกลือเสริมไอโอดีน

5.สังกะสี

เป็นแร่ธาตุที่จะช่วยด้านการเจริญเติบโตของทารก  สร้างเสริมระบบภูมิคุ้มกันร่างกาย บำรุงเส้นผมและผิวหนังให้มีสุขภาพแข็งแรง แหล่งที่พบได้แก่ ไข่แดง เนื้อสัตว์ ข้าวซ้อมมือ งา ถั่ว เมล็ดฟักทอง ผักกาด ลูกเกด กล้วยหอมและอะโวคาโด

6.แคลเซียม

มีบทบาทในการเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง อีกทั้งยังช่วยให้การทำงานของระบบกล้ามเนื้อเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ แหล่งที่พบได้แก่ นม เต้าหู้ ผลิตภัณฑ์จากนม กุ้งแห้ง ปลาเล็กปลาน้อยและผักใบเขียวเข้ม

7.วิตามิน B1

วิตามินที่จะช่วยเติมพลังงานให้กับร่างกาย และยังช่วยควบคุมระบบประสาท แหล่งที่พบได้แก่ ไข่ เครื่องในสัตว์ จมูกข้าวสาลี ธัญพืชที่ไม่ผ่านการขัดสีและถั่วชนิดต่างๆ

8.วิตามิน B2

วิตามินที่ช่วยในด้านการเจริญเติบโตของร่างกายและช่วยพัฒนาสมองไปพร้อมๆ กัน สำหรับแหล่งที่พบ ได้แก่ สัตว์ปีก เนื้อสัตว์ ปลา ไข่ ผลิตภัณฑ์จากนม กล้วย และธัญพืชหลากชนิด

9.วิตามิน B6

ช่วยในการเสริมสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง ช่วยสร้างสารที่มีความข้องเกี่ยวกับการทำงานของระบบประสาทและสมองสำหรับทารก สำหรับตัวคุณแม่นั้น วิตามินบี 6 ยังช่วยบรรเทาอาการแพ้ท้องได้เป็นอย่างดีด้วยค่ะ แหล่งที่พบได้แก่ เนื้อปลา เนื้อไก่ ไข่ ตับ แครอท ถั่วเหลือง กะหล่ำปลี กล้วยหอม ถั่วต่างๆ และข้าวกล้อง

10.วิตามิน B12

เป็นวิตามินที่จะช่วยให้ระบบประสาทและสมองสามารถทำงานได้อย่างเป็นปกติ สำหรับแหล่งที่พบ ได้แก่ กล้วยหอม ไข่ นม ตับและเนื้อสัตว์

11.วิตามิน C

จะช่วยให้การดูดซึมธาตุเหล็กเป็นไปได้ดียิ่งขึ้น และยังช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันร่างกายแข็งแรงได้มากขึ้นด้วย แหล่งอาหารที่พบได้แก่ ผักใบเขียว ผลไม้รสเปรี้ยว พริกหวาน มันฝรั่ง มะละกอ มะเขือเทศ และกะหล่ำดอก เป็นต้น

12.วิตามิน D

เป็นวิตามินที่ช่วยให้ร่างกายสามารถดูดซึมแคลเซียมและฟอฟฟอรัสได้ดียิ่งขึ้น อีกทั้งยังทำให้กระดูกและฟันแข็งแรงมากขึ้นด้วย สำหรับแหล่งของวิตามิน D ได้แก่ ไข่ นม ปลาที่มีไขมันมาก โดยเฉพาะปลาทูและปลาแซลมอน นอกจากนี้ ในแสงแดดอ่อนๆ ก็เป็นแหล่งของวิตามิน D ด้วยเช่นเดียวกัน

13.วิตามิน E

วิตามินที่จำเป็นกับการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง และช่วยส่งเสริมพัฒนาการที่เกี่ยวกับกล้ามเนื้อทารก แหล่งอาหารที่พบได้แก่ เมล็ดทานตะวัน ผักใบเขียวชนิดต่างๆ น้ำมันพืช ถั่ว จมูกข้าวสาลีและอะโวคาโด

อยากให้ทารกในครรภ์มีกระบวนการเจริญเติบโตที่ดีขึ้น ทั้งทางสุขภาพและมีพัฒนาการทางสมองที่ดีเยี่ยม แถมยังช่วยบำรุงร่างกายให้แข็งแรงทั้งแม่และลูก อย่าพลาดรับประทานอาหารที่ดีเหล่านี้กันทุกวันนะคะ