6 ประโยชน์ของ "ฝรั่ง" วิตามินซีสูงปรี๊ด ช่วยคุมน้ำตาล เพื่อนแท้ระบบขับถ่าย

6 ประโยชน์ของ "ฝรั่ง" ผลไม้วิตามินซีสูงปรี๊ด ช่วยลดน้ำตาล เพื่อนแท้ระบบขับถ่าย

หากพูดถึงผลไม้ที่หากินง่าย รสชาติกรอบอร่อย และมีราคาเป็นมิตร "ฝรั่ง" (Guava) คงเป็นชื่อแรกๆ ที่หลายคนนึกถึง แต่รู้หรือไม่ว่าภายใต้ความกรอบอร่อยนั้น ฝรั่งอัดแน่นไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่น่าทึ่ง โดยเฉพาะปริมาณ วิตามินซี ที่สูงถึง 125 มิลลิกรัมต่อลูก แถมยังมีไฟเบอร์สูงถึง 3 กรัม ซึ่งดีต่อระบบขับถ่ายและอาจช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้อีกด้วย

1. ตัวช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

ข่าวดีสำหรับผู้ที่กังวลเรื่องเบาหวาน มีงานวิจัยในสัตว์พบว่าสารสกัดจากใบฝรั่งมีส่วนช่วยเพิ่มความไวของอินซูลิน ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ทำหน้าที่ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ส่วนการรับประทานผลฝรั่ง (โดยเฉพาะแบบปอกเปลือก) ก็มีประโยชน์เช่นกัน เพราะมี "เพกติน" ซึ่งเป็นใยอาหารที่ช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด ทำให้ค่าน้ำตาลไม่พุ่งสูงเร็วเกินไป

2. ดีต่อสุขภาพหัวใจ

ฝรั่งอาจเป็นมิตรแท้ของหัวใจคุณ เนื้อของฝรั่งมีส่วนช่วยปรับระดับไขมันในเลือดให้ดีขึ้น โดยช่วยลดไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอลตัวร้าย (LDL) นอกจากนี้ สารสกัดจากใบฝรั่งยังมีแนวโน้มช่วยลดความดันโลหิตได้ ซึ่งส่งผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดในระยะยาว

3. บูสต์ภูมิต้านทานด้วยวิตามินซีเข้มข้น

ร่างกายของเราสร้างวิตามินซีเองไม่ได้ จึงต้องรับผ่านอาหาร และฝรั่งคือแหล่งวิตามินซีชั้นยอด! เชื่อหรือไม่ว่า ฝรั่ง 1 ลูก มีวิตามินซีมากกว่าส้มถึง 5 เท่า ในปริมาณที่เท่ากัน ซึ่งเพียงพอต่อความต้องการของร่างกายในแต่ละวัน ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง ต่อสู้กับเชื้อโรคต่างๆ ได้ดียิ่งขึ้น

4. ทางเลือกของคนอยากผอม

สำหรับใครที่กำลังคุมน้ำหนัก ฝรั่ง คือของว่างที่ตอบโจทย์ที่สุด เพราะฝรั่ง 1 ลูกให้พลังงานเพียงแค่ 37 แคลอรี แต่กลับมีไฟเบอร์สูงถึง 3 กรัม ซึ่งช่วยให้อิ่มท้องนาน ลดอาการหิวจุกจิก และยังช่วยให้ร่างกายอยู่ในภาวะแคลอรีขาดดุล (Calorie Deficit) ได้ง่ายขึ้นโดยไม่ขาดสารอาหาร

5. เพื่อนแท้ระบบขับถ่าย

ด้วยปริมาณกากใยอาหารที่สูง ฝรั่งจึงเป็นตัวช่วยที่ดีในการกระตุ้นการขับถ่าย ป้องกันอาการท้องผูก และช่วยให้ลำไส้ทำงานได้อย่างเป็นปกติ นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณในการช่วยบรรเทาอาการท้องเสียได้ในบางกรณีอีกด้วย

6. อาจมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง

แม้จะยังต้องการงานวิจัยเพิ่มเติมในมนุษย์ แต่การศึกษาเบื้องต้นพบว่าสารสกัดจากฝรั่งอาจมีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งบางชนิด โดยไม่ส่งผลกระทบต่อเซลล์ปกติ อย่างไรก็ตาม การทานฝรั่งเป็นเพียงการดูแลสุขภาพเสริม ไม่สามารถทดแทนการรักษาทางการแพทย์ได้

ข้อมูลโภชนาการของฝรั่ง (ต่อ 1 ผล)

ฝรั่งขนาดกลาง 1 ลูก (ประมาณ 55 กรัม) อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ ดังนี้:

สารอาหาร	ปริมาณ
พลังงาน	37 แคลอรี
คาร์โบไฮเดรต	7.86 กรัม
ใยอาหาร (Fiber)	2.97 กรัม
วิตามินซี	125 มิลลิกรัม
โพแทสเซียม	229 มิลลิกรัม

ข้อควรระวังก่อนรับประทาน

โดยทั่วไปฝรั่งปลอดภัยสำหรับทุกคน แต่เนื่องจากมีไฟเบอร์สูง หากทานมากเกินไปในคราวเดียวอาจทำให้เกิดอาการท้องอืดหรือท้องผูกได้ และสำหรับผู้ป่วยเบาหวานที่ทานยาควบคุมระดับน้ำตาล ควรปรึกษาแพทย์ก่อนทานฝรั่งในปริมาณมาก เพราะฝรั่งอาจมีผลช่วยลดน้ำตาล ซึ่งอาจทำให้ระดับน้ำตาลต่ำเกินไปเมื่อทานร่วมกับยา

สรุปวิธีกินฝรั่งให้ได้ประโยชน์สูงสุด

คุณสามารถทานฝรั่งสดๆ ได้ทั้งเปลือกและเมล็ด (แต่ควรล้างให้สะอาด) จะนำไปใส่สลัด ปั่นสมูทตี้ หรือทานคู่กับอาหารคาวก็เข้ากัน การทานฝรั่งเป็นประจำวันละ 1 ลูก จะช่วยเติมวิตามินซีและไฟเบอร์ให้ร่างกายได้อย่างเพียงพอ ช่วยให้ผิวพรรณสดใสและสุขภาพดีจากภายในสู่ภายนอก