ภรรยาพระเอก…คุณแม่จอมพลัง

คุณเอ๋-พรทิพย์ สกิดใจ คุณแม่สาวสวย ดาราและพิธีกรชื่อดังจากรายการสมาคมเมียจ๋า ทางช่อง 3
คุณลูก : น้องภูดิศ สกิดใจ

“หากตามอินสตาแกรมของเอ๋อยู่จะรู้ได้ทันทีว่า เอ๋ชอบทำกับข้าวมาก และมักจะมีเมนูใหม่ๆ มาแชร์คุณแม่ๆ ที่ตามฟอลโลเราในอินสตาแกรม โดยเฉพาะเมนูของน้องภูที่แม่อย่างเราจะต้องเสาะหา รังสรรค์เมนูเรียกลูกให้ทานข้าวเป็นประจำ แม้พี่ป๋อไม่ค่อยชอบกินผัก แต่เราต้องพยายามฝึกให้น้องภูกินผักให้ได้ เมนูที่ทำต้องอร่อย เน้นสีสวยเพื่อให้ลูกเห็นว่า น่ากิน กินเข้าไปต้องอร่อยแน่ๆ"

“คงเพราะเอ๋ใส่ใจเรื่องโภชนาการและคุณค่าทางอาหารที่น้องภูจะได้รับเป็นอันดับหนึ่ง เราเชื่อว่าถ้าให้เขากินอาหารที่ดี กินของที่มีประโยชน์ สุขภาพเขาก็จะดี พอเขาแข็งแรงก็จะพร้อมสำหรับการเรียนรู้ มีพัฒนาการตามวัยที่เหมาะสม"

“จริงๆ ไม่มีสูตรเด็ดอะไรเป็นพิเศษค่ะ คือลูกชอบอะไรก็ทำให้กิน ดีที่น้องภูไม่แพ้อะไร เลยทำง่ายหน่อย บางครั้งก็จะปรับจากเมนูของผู้ใหญ่ พวกกับข้าวไทยๆ นี่แหละ ดัดแปลงและเปลี่ยนให้เข้ากับเด็ก ผักใบเขียวที่อาจจะขมก็จะปรับให้เป็นผักอย่างอื่นที่ออกรสหวานหน่อย หรือเอารสเปรี้ยวๆ เข้ามาผสม พอทำออกมาก็จะกลมกล่อม น้องภูก็จะทานได้"

“อยากบอกคุณแม่ๆ ทุกคนว่าทำกับข้าวไม่ต้องมีหลักการอะไรมากค่ะ ใครไม่เคยทำก็ฝึกได้ เริ่มต้นจากเมนูที่ทำง่ายๆ ก็ได้ สิ่งสำคัญคือคุณต้องศึกษาและเตรียมตัวให้ดี ต้องรู้ว่าลูกแพ้อะไรมั้ย กินอะไรไม่ได้รึเปล่า หาข้อมูลนิดนึงก็ได้ว่าเด็กแต่ละวัยควรหรือไม่ควรกินอะไร ปรึกษาหมอก็ได้นะ หรือถ้าไม่รู้จริงๆ ว่าต้องเริ่มยังไง อะไรที่เราชอบหรือกินได้นั่นแหละค่ะ เอามาดัดแปลงนิดหน่อย ทำกับข้าวไม่ยากค่ะ ลองดูนะ”

Cr. @aey_pornthip