คาราเมลมัคคิอาโต้ กาแฟหอมหวาน พร้อมเคล็ดลับปรับสูตรแคลต่ำ

คาราเมลมัคคิอาโต้ เป็นเมนูกาแฟยอดฮิตที่คนรักความหวานมักเลือกสั่ง ด้วยรสชาติเข้ม หอม และนุ่มละมุน แต่หลายคนอาจกังวลเรื่องน้ำตาลและแคลอรี วันนี้เราจะพามาทำความรู้จักกับเครื่องดื่มนี้ พร้อมเคล็ดลับลดหวานแบบไม่ลดความอร่อย

คาราเมลมัคคิอาโต้ คืออะไร

คาราเมลมัคคิอาโต้ (Caramel Macchiato) เป็นเครื่องดื่มที่เกิดจากการผสมผสานระหว่างกาแฟเอสเปรสโซ่ นม และซอสคาราเมล โดยวิธีทำคือการราดเอสเปรสโซ่ลงบนฟองนมหรือบนชั้นนม แล้วตามด้วยซอสคาราเมลด้านบน ทำให้เกิดรสชาติที่กลมกล่อม หอมหวาน มีความเข้มข้นจากกาแฟ ตัดกับความละมุนของนม และหอมหวานของคาราเมล

เวอร์ชันที่นิยมมากที่สุดมักจะเสิร์ฟเย็น แต่แบบร้อนก็ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน จุดเด่นของเมนูนี้คือรสชาติที่สมดุลระหว่างความขม หวาน และมัน

คาราเมลมัคคิอาโต้ให้พลังงานเท่าไร

โดยทั่วไปแล้ว แก้วขนาดกลางของคาราเมลมัคคิอาโต้ที่ใช้ส่วนผสมแบบเต็มสูตรจะให้พลังงานประมาณ 250–300 แคลอรี หากเพิ่มวิปครีมหรือเติมไซรัปอื่น ๆ พลังงานอาจพุ่งถึง 350 แคลอรี ซึ่งใกล้เคียงกับอาหารมื้อหนึ่งเลยทีเดียว

ส่วนประกอบที่ให้พลังงานสูงในเมนูนี้ ได้แก่

• นมวัวเต็มมันเนย
  
  
• ซอสคาราเมลที่มีน้ำตาลสูง
  
  
• วิปครีมหากมีการเติมเพิ่ม

ดังนั้นแม้จะเป็นเครื่องดื่มแก้วเล็ก ๆ แต่ก็ควรดื่มอย่างรู้เท่าทัน โดยเฉพาะถ้าคุณดื่มกาแฟหวานเป็นประจำ

วิธีปรับสูตรคาราเมลมัคคิอาโต้ให้แคลต่ำ

หากยังอยากดื่มคาราเมลมัคคิอาโต้แต่ไม่อยากให้หวานเกินไป ลองใช้วิธีเหล่านี้

• เลือกนมทางเลือก: แทนนมวัวเต็มมันเนยด้วยนมอัลมอนด์ นมถั่วเหลือง หรือโอ๊ตมิลก์แบบไม่หวาน ซึ่งให้พลังงานต่ำกว่านมปกติ
  
  
• ขอลดซอสคาราเมล: แจ้งร้านให้ใส่น้อยลง หรือขอสูตรหวานน้อย
  
  
• ไม่เติมไซรัปวานิลลาเพิ่ม: บางร้านจะมีการเติมไซรัปอื่นร่วมด้วย ควรสอบถามก่อน
  
  
• งดวิปครีม: เพื่อเลี่ยงไขมันและน้ำตาลส่วนเกิน
  
  
• เลือกแก้วขนาดเล็ก: เพื่อจำกัดปริมาณแคลอรีโดยรวม

ถ้าทำกินเองที่บ้าน คุณจะควบคุมปริมาณน้ำตาลและนมได้ง่ายกว่าการสั่งจากร้าน

คาราเมลมัคคิอาโต้เป็นเครื่องดื่มยอดฮิตที่มีเสน่ห์ทั้งรูปลักษณ์และรสชาติ แม้จะมีแคลอรีสูง แต่หากรู้วิธีปรับสูตรและเลือกส่วนผสมอย่างเหมาะสม ก็สามารถดื่มได้อย่างสบายใจขึ้น