5 กลุ่มอาหารอุดม "แมกนีเซียม" แร่ธาตุสำคัญต่อร่างกายที่มักถูกมองข้าม

หลายคนอาจไม่ทราบว่าแมกนีเซียมมีความสำคัญต่อร่างกายอย่างมาก และอาจมีภาวะขาดแมกนีเซียมโดยไม่รู้ตัว แมกนีเซียมเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการทำงานของร่างกาย เนื่องจากมีบทบาทสำคัญในการทำงานของเอนไซม์กว่า 300 ชนิด ซึ่งช่วยให้ระบบต่างๆ ในร่างกายทำงานได้อย่างปกติ ไม่ว่าจะเป็นระบบประสาท ระบบกล้ามเนื้อ หรือระบบกระดูก
หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับการนอนหลับ อ่อนเพลีย เหนื่อยง่าย ปวดหัวไมเกรนเป็นประจำ กล้ามเนื้อชา หรือเป็นตะคริว อาการเหล่านี้อาจเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงภาวะขาดแมกนีเซียมได้
5 กลุ่มอาหารอุดมด้วยแมกนีเซียม
แมกนีเซียมเป็นแร่ธาตุที่ร่างกายไม่สามารถผลิตเองได้ ต้องได้รับจากการรับประทานอาหาร ในหลากหลายจำพวก อาทิ
• พืชตระกูลถั่ว เมล็ดพืช หรือธัญพืช เช่น อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์
• ผักใบเขียว เช่น ผักโขม คะน้า บรอกโคลี
• ปลาที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 เช่น ปลาทูน่า ปลาแมคเคอเรล ปลาแซลมอน
• นมและผลิตภัณฑ์จากนม
• ดาร์กช็อกโกแลต
ประโยชน์ของแร่ธาตุแมกนีเซียม
• ช่วยทำให้ระบบประสาทและสารสื่อประสาททำงานเป็นปกติ
• ป้องกันและลดอาการปวดไมเกรน
• ช่วยลดการหดเกร็งของกล้ามเนื้อและหลอดเลือด
• ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายและลดความวิตกกังวล
• ช่วยลดอาการปวดท้อง อ่อนเพลีย หงุดหงิดก่อนมีประจำเดือน
• ช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูง
• ป้องกันการสูญเสียมวลกระดูก
• ต้านการอักเสบและช่วยซ่อมแซม DNA
• ช่วยชะลอวัย
• เพิ่มประสิทธิภาพในการออกกำลังกาย
และคนที่มีปัญหาเรื่องการนอนหลับ จากการนอนหลับที่ไม่เพียงพอ และไม่มีคุณภาพ เช่นการนอนหลับยาก หรือสะดุ้งตื่นกลางดึก ทั้งนี้การเสริมแมกนีเซียมให้ร่างกาย ก็เป็นอีกหนึ่งทางที่ช่วยให้การนอนหลับมีคุณภาพมากขึ้น เพราะแมกนีเซียมมีส่วนช่วยในการทำงานของกาบา (GABA) ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่ช่วยให้ร่างกายผ่อนคลายและนอนหลับได้ดีขึ้น ลดการตื่นกลางดึก และอาการวิตกกังวล รวมถึงลดอาการชาหรือตะคริวขณะนอน
โทษของการขาดแมกนีเซียม
ร่างกายขาดแมกนีเซียมอาจทำให้อ่อนแอได้ เพราะฉะนั้นสารพัดประโยชน์สุดจึ้งของแมกนีเซียมที่ทำเอาทึ่งไม่น้อยหากได้รับอย่างเพียงพอและสม่ำเสมอ โดยต่อวันปริมาณแมกนีเซียมที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันจะแตกต่างกันขึ้นอยู่กับอายุและเพศ เช่น วัยรุ่นชายและหญิงอายุ 9-18 ปี ควรรับประทานแมกนีเซียม 170-290 มก. ต่อวัน และผู้ใหญ่อายุ 19 ปีขึ้นไปทั้งเพศชายและหญิงควรรับประทานแมกนีเซียม 240-320 มก.ต่อวัน