คุณนายช้อนทองพาชิม ติ่มซำคำโต

สวัสดีค่ะสาวๆ ชาว ChicMinistry ทุกท่าน วันนี้คุณนายช้อนทองขอฝากเนื้อฝากตัวและประเดิมรีวิวแรกด้วยเมนูติ่มซำกวางตุ้ง หรือติ่มซำสไตล์ฮ่องกงที่เราคุ้นเคยกันนั่นเอง สำหรับนักชิมหลายๆ ท่านอาจจะคุ้นเคยกับโรงแรมสวิสโซเทล ปาร์คนายเลิศ ที่มีชื่อเสียงด้านเบเกอรี่มานานตั้งแต่รุ่นคุณพ่อคุณแม่ พอได้รับคำเชิญจากทางโรงแรมให้ไปชิมจึงไม่รีรอที่จะนมารีวิวฝากคุณค่ะ

ห้องอาหารจีน Noble House เป็นห้องอาหารจีนที่ตกแต่งได้สีจี๊ดจ๊าดถูกใจคุณนายมากๆ เพราะตั้งแต่ก้าวลงจากโซนล็อบบี้ มายังบริเวณหน้าห้องอาหารก็พบประตูไม้บานใหญ่ สีสันสดใสสะดุดตา ภายในตกแต่งด้วยโทนสีแดง ช่างปลุกเร้าทุกโสตประสาทของคุณนายยิ่งนัก เอาล่ะไม่พูดพร่ำทำเพลงให้เหนื่อย มาเริ่มที่คอร์สเมนูกันก่อน ส่วนใหญ่คนจะมาทานบุฟเฟต์มื้อกลางวันที่นี่เพราะคุ้มแสนคุ้ม ด้วยจำนวนเมนูติ่มซำเรียงหน้ามาเป็นสิบๆ และยังสามารถสั่ง a la carte ได้อีก เรียกว่าทานเท่าไหร่ได้ทานเข้าไปเลยค่ะ ราคาคุ้มเว่อร์ๆ 588 net ทุกวัน แต่มีเฉพาะมื้อกลางวันเท่านั้นนะ

เมนูแรกคือ ออเดิร์ฟนำโชค ที่รวมเอาของทอดขึ้นชื่ออย่างปอเปี๊ยะทะเล ปลาเงินทอด และกระเพาะปลาผัดแห้งเสริฟมาในถ้วยแป้งกรอบ ทานคู่มายองเนสและซอสบ๊วย คุณนายว่าปลาเงินอาจจะตัวเล็กเกินกว่าที่คุณนายคิดไว้นิดหน่อย มาแก้ตัวยปอเปี๊ยะที่ชิ้นใหญ่เต็มคำดี ตามด้วยกระเพาะปลาผัดแห้งจัดไปแบบชิลๆ ค่ะ

ต่อกันด้วยซุป คุณนายสั่งซุปเยื่อไผ่ ส่วนเพื่อนสาวสั่งซุปเสฉวน รสชาติกลมกล่อมลื่นคอดีมากๆ ทานแบบไม่ต้องคิดมากค่ะ เพราะเค้าปรุงได้พอดี๊พอดีเลย

มาถึงติ่มซำที่เด็ดดวงของที่นี่ คือฮะเก๋า กรรเชียงปูซอสผงกระหรี่ พายต้นหอม หมูพันสาหร่าย และขนมจีบกุ้งหน้าไข่กุ้ง ที่คำโตมาก กุ้งเด้งๆ เน้นๆ บอกเลย ฟินสุดๆ และที่คุณนายโปรด (อีกแล้ว) คือ ซาลาเปาหมูแดง ที่ละลายได้เลย รสชาติติ่มซำที่นี่เด็ดดวงเหมือนได้ไปนั่งทานที่ฮ่องกงยังไงยังงั้นเลย

จากนั้นคุณนายสั่ง a la cart มาอีกเมนูคือ หอยเชลล์กุ้งเจี๋ยนซอส XO ซึ่งซอส XO รสเข้มข้นได้ทำให้หอยเชลล์อวบอ้วนกลมกล่อมและละลายได้ในพริบตา ปิดท้ายด้วยของหวานที่นี่ก็มีให้สั่งได้ คุณนายเลือกสาคูแคนตาลูป ส่วนเพื่อนสาวสั่งแปะก๊วยนมสดมาแบ่งกันทาน เพราะเริ่มแน่นจากติ่มซำทั้งหลายที่สั่งมา

ปิดท้ายมื้อนี้อย่างสวยงาม ทั้งคุณภาพวัตถุดิบ ความคุ้มราคา และการบริการที่เป็นเลิศไม่เปลี่ยนแปลงแบบนี้ คุณนายยกช้อนทองคำให้เลยค่ะ