ผัดหมี่ซั่วปลาเค็มเจ

ผัดหมี่ซั่วปลาเค็มเจ
PR News

สนับสนุนเนื้อหา

ผัดหมี่ซั่วปลาเค็มเจให้พลังงาน 104 กิโลแคลอรี น้ำตาล 2 กรัม ไขมัน 5 กรัม โซเดียม 859 มิลลิกรัม 



เมนูอาหารเจเมนูอาหารเจ

2. ผัดหมี่ซั่วปลาเค็มเจ

ส่วนผสมดังนี้

- เส้นหมี่ซั่วลวกพอสุกผึ่งให้สะเด็ดน้ำ 2½ ถ้วยตวง

- ปลาอินทรีย์เจหั่นชิ้นพอคำทอดกรอบ ½ ถ้วยตวง

- แครอทหั่นเส้นบางๆ ¼ ถ้วยตวง

- ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ 2 ช้อนโต๊ะ

- ตะไคร้บดละเอียด 1ช้อน-โต๊ะ

- พริกชี้ฟ้าแดงแกะเม็ดบดละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ

- ใบกะเพรา 1 ถ้วยตวง

- น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา

- พริกขี้หนูสวนบุบพอแตก 1 ช้อนโต๊ะ

- ใบมะกรูดฉีก 2 ใบ

- น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ

- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

- พริกชี้ฟ้าแห้งหั่นเป็นแว่นทอดกรอบตามชอบ

ขั้นตอนการทำ

1. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟพอร้อนใส่ตะไคร้บด และพริกชี้ฟ้าแดงผัดพอหอม

2. นำปลา-อินทรีย์เจที่เตรียมไว้ลงกระทะและผัดให้เข้ากัน หลังจากนั้นใส่เส้นหมี่ซั่วผัดให้เข้ากัน ตามด้วยแครอท ใบมะกรูด น้ำเปล่า

3. ปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ และน้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ ใส่ใบกะเพรา ผัดไฟแรงๆ อีกครั้ง ยกลงจัดใส่จานตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าแห้งหั่นเป็นแว่นทอดกรอบ พร้อมรับประทานขณะร้อน

ขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก www.goodfoodgoodlife.in.th

ติดตามSanook! Women

ผู้หญิง สุขภาพ ผู้หญิง ผู้ชาย ความงาม ทรงผม แต่งตัว เสื้อผ้า แฟชั่น sexy ทุกๆ เรื่องที่คุณอยากรู้ ร่วมเป็นแฟนเพจเราบน Facebook.. ได้ที่นี่เลย!!