เพนเน่แฮมผักโขมซอสครีม

 

ไวน์ช่วยเรื่องกลิ่น ส่วนวิปปิ้งครีมช่วยให้น้ำซอสข้นหนัก หากไม่มีก็ไม่จำเป็นต้องใส่

ส่วนผสมสำหรับ 1-2 ที่

* เพนเน่พาสต้าลวกสุก 150 กรัม
* หัวหอมใหญ่สับละเอียด 1/2 หัว
* น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
* ผักโขมเด็ดใบลวกสุก 70 กรัม
* ไวน์ขาว 3 ช้อนโต๊ะ

* เนย 1 ช้อนโต๊ะ
* ชีสพาร์มีซานขูด 30 กรัม
* แฮมหั่นชิ้นเล็ก 50 กรัม
* วิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วย
* กระทียมสับ 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ตั้งกะทะใส่น้ำมันมะกอก เนย กระเทียมสับ และหัวหอมใหญ่ ผัดให้เข้ากันจนสุกหอม แล้วเติมไวน์ขาวตามชอบ จากนั้น ใส่ชีสพาร์มีซาน วิปปิ้งครีม ผักโขมลวก ตามด้วยเพนเน่พาสต้า และแฮม
2. ผัดให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย ชิมรสตามชอบ ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

เวลาในการปรุง 15 นาที
ส่วนผสมราคาประมาณ 210 บาท