ดาวน์โหลดสนุกแอปฟรี
Emailสายสุขภาพต้องเช็ก! 10 เครื่องดื่มประโยชน์แน่น แต่มี "น้ำตาลธรรมชาติ" สูงกว่าน้ำอัดลม!
สายสุขภาพต้องเช็ก! 10 เครื่องดื่มประโยชน์แน่น แต่มี "น้ำตาลธรรมชาติ" สูงกว่าน้ำอัดลม!
หลายคนที่กำลังพยายามลดการดื่มน้ำอัดลม มักจะหันมาเลือกดื่ม "น้ำผลไม้ 100%" หรือน้ำผักสุขภาพแทน เพราะเชื่อว่าเป็นทางเลือกที่ดีต่อร่างกายมากกว่า แต่รู้หรือไม่ว่า น้ำผลไม้ธรรมชาติหลายชนิดเมื่อเปรียบเทียบปริมาณน้ำตาลต่อออนซ์แล้ว กลับมี "น้ำตาลธรรมชาติ" สูงกว่าปริมาณน้ำตาลเติมแต่งในน้ำอัดลมเสียอีก!
แม้ว่าน้ำผลไม้จะมีน้ำตาลสูง แต่ก็ยังคงอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่น้ำอัดลมไม่มี หากดื่มในปริมาณที่เหมาะสมก็ยังคงเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายได้ และนี่คือ 10 เครื่องดื่มธรรมชาติที่มีน้ำตาลสูงจนคุณอาจคาดไม่ถึง
1. น้ำส้ม 100% (Orange Juice)
น้ำตาลธรรมชาติ: 3 กรัม / ออนซ์ (12 กรัม ต่อปริมาณ 1/2 แก้ว)น้ำส้มมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก ช่วยลดการอักเสบและต่อต้านความเครียดระดับเซลล์ (Oxidative Stress) เนื่องจากน้ำตาลธรรมชาติในน้ำส้มแบบไม่เติมน้ำตาลจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างรวดเร็ว จึงมักถูกนำมาใช้แก้ภาวะน้ำตาลในเลือดตกต่ำในผู้ป่วยเบาหวาน หากควบคุมปริมาณการดื่มให้อยู่ที่ 1/2 แก้ว (4 ออนซ์) ร่างกายจะได้รับน้ำตาลเพียง 12 กรัม ซึ่งน้อยกว่าการดื่มน้ำอัดลม 1 กระป๋องอย่างมาก
2. น้ำองุ่น 100% (Grape Juice)
น้ำตาลธรรมชาติ: 4.5 กรัม / ออนซ์ (18 กรัม ต่อปริมาณ 1/2 แก้ว)อุดมไปด้วยวิตามินซี โพแทสเซียม และโพลีฟีนอล ซึ่งมีส่วนสำคัญในการช่วยควบคุมความดันโลหิตและการทำงานของหลอดเลือด ด้วยความที่มีน้ำตาลธรรมชาติสูงมาก น้ำองุ่นจึงมักถูกนำไปผสมในน้ำผลไม้ชนิดอื่น เพื่อเพิ่มความหวานโดยที่ยังคงติดฉลากว่าเป็น "น้ำผลไม้ 100% ไม่เติมน้ำตาล" ได้อยู่
3. น้ำทับทิม 100% (Pomegranate Juice)
น้ำตาลธรรมชาติ: 3.9 กรัม / ออนซ์ (15.9 กรัม ต่อปริมาณ 1/2 แก้ว)น้ำทับทิมเป็นแหล่งรวมสารต้านอนุมูลอิสระชั้นดี มีงานวิจัยพบว่าช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเรื้อรัง เช่น โรคเบาหวาน แต่ในด้านปริมาณน้ำตาล ถือว่าสูงมาก โดยมีน้ำตาลธรรมชาติมากกว่าน้ำตาลในน้ำอัดลมถึง 1.5 เท่าเมื่อเทียบในปริมาณเท่ากัน
4. น้ำผลไม้รวม 100% (Fruit Punch)
น้ำตาลธรรมชาติ: 3.3 กรัม / ออนซ์ (13.4 กรัม ต่อปริมาณ 1/2 แก้ว)น้ำผลไม้รวมที่ผสมผสานระหว่างส้ม สับปะรด และแอปเปิล มีปริมาณน้ำตาลธรรมชาติเฉลี่ยต่อออนซ์สูงกว่าน้ำอัดลมเช่นกัน ทว่ายังคงให้คุณประโยชน์จากวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยดูแลระบบหลอดเลือดและหัวใจ
5. น้ำสับปะรด (Pineapple Juice)
น้ำตาลธรรมชาติ: 3.1 กรัม / ออนซ์ (12.5 กรัม ต่อปริมาณ 1/2 แก้ว)น้ำสับปะรดมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและช่วยลดการอักเสบในร่างกาย ซึ่งส่งผลดีต่อสุขภาพหัวใจโดยตรง แต่จัดเป็นอีกหนึ่งน้ำผลไม้ที่มีปริมาณน้ำตาลธรรมชาติค่อนข้างสูง
6. น้ำแอปเปิล 100% (Apple Juice)
น้ำตาลธรรมชาติ: 3.0 กรัม / ออนซ์ (12 กรัม ต่อปริมาณ 1/2 แก้ว)รายงานการทบทวนงานวิจัยในปี 2022 พบว่าน้ำแอปเปิลมีสรรพคุณต้านอนุมูลอิสระและการอักเสบ ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ มะเร็งบางชนิด และโรคทางระบบประสาท อย่างไรก็ตาม น้ำแอปเปิลแบบกล่องขนาดมาตรฐาน (ประมาณ 8.25 ออนซ์) มีน้ำตาลธรรมชาติสูงถึง 25.2 กรัมเลยทีเดียว
7. น้ำเกรปฟรุต 100% (Grapefruit Juice)
น้ำตาลธรรมชาติ: 2.9 กรัม / ออนซ์ (11.5 กรัม ต่อปริมาณ 1/2 แก้ว)มีโพแทสเซียมสูงซึ่งช่วยรักษาระดับความดันโลหิต รวมถึงมีฟลาโวนอยด์ที่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและโรคหัวใจ โดยเมื่อวัดปริมาณออนซ์ต่อออนซ์ น้ำเกรปฟรุตจะมีน้ำตาลธรรมชาติในปริมาณที่ใกล้เคียงกับน้ำอัดลม
8. น้ำแครนเบอร์รีผสม 100% (Cranberry Juice Blends)
น้ำตาลธรรมชาติ: 2.8 กรัม / ออนซ์ (11.2 กรัม ต่อปริมาณ 1/2 แก้ว)แครนเบอร์รีขึ้นชื่อเรื่องสารต้านอนุมูลอิสระและช่วยลดการติดเชื้อในระบบทางเดินปัสสาวะ แต่เนื่องจากน้ำแครนเบอร์รีเพียวๆ มีรสเปรี้ยวจัด ผู้ผลิตจึงมักนำไปผสมกับน้ำผลไม้ที่มีรสหวานกว่า เช่น น้ำแอปเปิลหรือน้ำองุ่น ส่งผลให้มีน้ำตาลธรรมชาติสูงขึ้นตามไปด้วย
9. น้ำเชอร์รีสายพันธุ์ทาร์ต 100% (Tart Cherry Juice)
น้ำตาลธรรมชาติ: 2.8 กรัม / ออนซ์ (11 กรัม ต่อปริมาณ 1/2 แก้ว)โดดเด่นด้วยเมลาโทนินและเซโรโทนินธรรมชาติ ซึ่งมีส่วนช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพและคุณภาพการนอนหลับให้ดียิ่งขึ้น อย่างไรก็ดี เนื่องจากมีน้ำตาลสูง แนะนำให้ดื่มในปริมาณน้อยหรือใช้วิธีผสมน้ำเจือจางเพื่อลดการรับน้ำตาลเกินความจำเป็น
10. น้ำบีทรูท 100% (Beet Juice)
น้ำตาลธรรมชาติ: 2.8 กรัม / ออนซ์ (11 กรัม ต่อปริมาณ 1/2 แก้ว)แม้จะเป็นน้ำผัก แต่อุดมไปด้วยไนเตรตธรรมชาติที่ช่วยขยายหลอดเลือด ลดความดันโลหิต และเพิ่มการไหลเวียนของออกซิเจนไปยังกล้ามเนื้อ ถึงอย่างนั้น หัวบีทรูทก็เป็นพืชชนิดเดียวกับที่ใช้ผลิตน้ำตาลทราย จึงมีน้ำตาลธรรมชาติเทียบเท่ากับน้ำอัดลมอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้
ดื่มอย่างไรให้ได้ประโยชน์สูงสุด และไม่เสี่ยงน้ำตาลพุ่ง?
- เน้นทานผลไม้สด: ทานผลไม้และผักแบบเป็นลูกหรือชิ้นสดๆ แทนการดื่มน้ำ เพื่อให้ร่างกายได้รับเส้นใยอาหาร (Fiber) ที่ช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด
- ควบคุมปริมาณการดื่ม: หากต้องการดื่มน้ำผลไม้ 100% ควรจำกัดปริมาณให้อยู่ที่เพียง 4 ออนซ์ (1/2 แก้ว) ต่อวัน หรือใช้วิธีผสมน้ำเปล่าเพื่อเจือจาง
- อ่านฉลากโภชนาการเสมอ: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีการ "เติมน้ำตาลเพิ่ม" (No Added Sugar) ในผลิตภัณฑ์นั้นๆ
- ผู้ป่วยเบาหวาน: ควรปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการเพื่อคำนวณปริมาณการบริโภคน้ำตาลธรรมชาติที่เหมาะสมในแต่ละวัน
น้ำผลไม้และเครื่องดื่มจากธรรมชาติยังคงเป็นทางเลือกที่ดี หากเลือกดื่มอย่างเหมาะสม เพราะนอกจากให้ความสดชื่นแล้ว ยังมาพร้อมวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย แต่สิ่งสำคัญคืออย่ามองว่า “ธรรมชาติ” เท่ากับ “ดื่มได้ไม่จำกัด” โดยเฉพาะผู้ที่ต้องควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ควรใส่ใจปริมาณที่ดื่มและเลือกวิธีรับประทานที่เหมาะสม การกินผลไม้สดทั้งผลยังคงเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด เพราะร่างกายจะได้รับใยอาหารที่ช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาล และช่วยให้สุขภาพโดยรวมสมดุลมากกว่า
- อันดับ 1 ของโลก! "ผักพื้นบ้าน" ขึ้นดาษดื่นในไทย คว้าแชมป์ "ต้านมะเร็ง" คะแนนเต็ม 100
- 5 เนื้อสัตว์ ดีต่อสุขภาพที่สุด หมูไม่ติดอันดับ ผู้ชนะคือสัตว์คุ้นชื่อดี แต่หลายคนไม่กล้ากิน!!!
ขอขอบคุณ
ข้อมูล :verywellhealth
สนับสนุนเนื้อหา
