บำรุงหัวใจรักด้วย "ช็อกโกแลต"

คอลัมน์ เครื่องแนม

มีแพลนกันรึยังค่ำวันเสาร์ที่ 14 กุมภานี้จะไปไหนดี

นั่งจ้องตากันท่ามกลางแสงดาวบนดาดฟ้าสักแห่ง แล้วคล้องแขนกันดื่มไวน์...

แต่ถ้าไม่ถนัดแอลกอฮอล์ ขอแนะนำ "ช็อกโกแลต"

นักวิทยาศาสตร์พบว่า ช็อกโกแลตดีเท่ากับหรือมากกว่าไวน์แดง ในการที่จะช่วยให้หัวใจแข็งแรง

ที่น่าสนใจ เมื่อเทียบคุณสมบัติระหว่างไวน์แดงกับช็อกโกแลต พบว่า ไวน์แดง 1 แก้ว 150 มิลลิลิตร หรือ ช็อกโกแลตนมแท่งละ 40 กรัม ให้โพลีฟีนอล อันเป็นส่วนประกอบของแอนตี้อ็อกซิแดนท์ ในระดับมาตรฐาน 200 มิลลิกรัม ซึ่งในด้านความงาม ช่วยให้ผิวสวย ชะลอการเกิดริ้วรอย ทั้งยังช่วยป้องกันมะเร็ง

อย่างไรก็ตาม ด้วยช็อกโกแลตมี "ฟลาโวนอยด์" ป้องกันการจับตัวเป็นก้อนของเลือด ในแง่ดีคือ ป้องกันการโรคหัวใจวายหรืออัมพาต

แต่สำหรับคนที่ต้องใช้ยาละลายลิ่มเลือด ควรหลีกเลี่ยง!