วิธีเก็บมะนาวให้สดใหม่ได้รสชาติเสมอ

หากคุณรู้วิธีเก็บมะนาวอย่างถูกต้อง คุณสามารถยืดอายุมะนาวได้นานเป็นสัปดาห์ หรือเป็นเดือน ลองหาวิธีที่คุณสามารถเก็บมะนาวเพื่อช่วยให้ผลไม้รสเปรี้ยวนี้อยู่ได้นานหลายสัปดาห์ และหลายเดือน

วิธีเก็บมะนาวให้สดนาน

1. เก็บมะนาวไว้ที่อุณหภูมิห้อง

   มะนาวทั้งลูกสามารถอยู่ได้นานถึง 1 สัปดาห์หากคุณเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องบนเคาน์เตอร์
   วิธีเก็บมะนาว

2. เก็บมะนาวไว้ในตู้เย็น

   มะนาวทั้งลูกสามารถอยู่ในตู้เย็นได้นานถึง 1 เดือนหากคุณเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท หรือถุงพลาสติกที่ปิดสนิทในลิ้นชัก

3. หั่นมะนาวฝานเป็นแว่น

   คุณสามารถแช่มะนาวผ่าครึ่งและฝานมะนาวเป็นชิ้นในตู้เย็นเป็นเวลา 5-7 วันในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท หรือถุงแบบมีซิป คุณยังสามารถห่อมะนาวฝานเป็นแผ่นด้วยพลาสติกเพื่อป้องกันไม่ให้มะนาวแห้ง

4. คั้นมะนาว

   คุณสามารถคั้นมะนาวและเก็บน้ำมะนาวไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทหรือขวดแก้วที่ปิดสนิทในตู้เย็น น้ำมะนาวสามารถอยู่ได้นานกว่าสี่วัน แม้ว่าจะค่อยๆ สูญเสียรสชาติไป

5. ใส่มะนาวในช่องแช่แข็ง

   คุณสามารถแช่แข็งมะนาวทั้งลูก ใส่มะนาวลงในถุงแช่แข็ง และเมื่อคุณต้องการ คุณสามารถละลายมะนาวได้จนกว่ามะนาวนิ่มอีกครั้งเนื้อจะเละๆ แต่คุณยังสามารถใช้น้ำมะนาวได้
   วิธีเก็บมะนาว

6. แช่แข็งชิ้นมะนาว

   ฝานมะนาวเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเอาเมล็ดออกกระจายชิ้นบนแผ่นอบและแช่แข็งแฟลชจนแข็ง โอนชิ้นมะนาวไปยังถุงแช่แข็งและปิดผนึกมะนาวแช่แข็งจะเก็บไว้ได้ 3-4 เดือน คุณสามารถใช้มะนาวแช่แข็งในการปรุงอาหาร การอบ หรือเป็นเครื่องปรุง

7. แช่น้ำมะนาว

   คุณยังสามารถแช่แข็งน้ำมะนาวได้อีกด้วย คั้นมะนาวและใส่น้ำลงในถาดน้ำแข็งแต่ละก้อน เมื่อแช่แข็งให้ย้ายบล็อกน้ำผลไม้ลงในถุงแช่แข็ง จากนั้นคุณสามารถใช้น้ำมะนาวสำหรับสูตรใดก็ได้ที่ต้องใช้น้ำมะนาวสด เช่นน้ำมะนาวหรือน้ำหมัก น้ำมะนาวแช่แข็งจะมีอายุ 3-4 เดือน

จากวิธีเก็บมะนาวทั้ง 7 วิธีนั้น เพื่อนๆ สามารถเลือกใช้ได้ตามสะดวกเลยค่ะ ซึ่งสามารถนำแต่ละวิธีมาใช้เก็บมะนาวไว้ใช้ในช่วงที่มะนาวแพงได้นะคะ