พาสต้าผงกะหรี่ซีฟู้ด

 

 

พาสต้าแบบดั้งเดิมก็ทำมาจนเบื่อแล้ว ลองมาทำพาสต้าแบบประยุกต์กันบ้างดีกว่า มิกซ์ความเป็นไทยเข้าไปหน่อยด้วยผงกะหรี่หน้าตาจะออกมาเป็นยังไงมาลองทำไปพร้อมๆกันเลยค่ะ

ส่วนผสม สำหรับ : 4 ที่

• กุ้งสดแกะเปลือก 150 กรัม
• ปลาหมึกสดบั้ง 200 กรัม
• หอมใหญ่หั่นเสี้ยว 1 หัว
• พริกหวานสีแดง สีเขียว สีเหลืองหั่นเฉียง 200 กรัม
• หอยเชลล์ 5 - 10 ตัว
• ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 50 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• น้ำมันพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
• นมสด ½ ถ้วยตวง
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• เส้นพาสต้าต้มสุก
• น้ำมันพืช

วิธีการทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เจียวกระเทียมพอหอม นำปลาหมึก กุ้ง หอยลงผัดพอสุก ใส่หอมใหญ่ พริกหวาน

2. ใส่ผงกะหรี่ลงผัดพอหอม ใส่ไข่และน้ำมันพริกเผา ผัดให้ไข่สุก เติมนมสด

3. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ชิมรสให้กลมกล่อม จึงใส่ขึ้นฉ่ายลงผัดพอสุก ตักขึ้น

4. ตักซีฟู้ดผงกะหรี่จัดวางบนเส้นพาสต้าที่ต้มสุกให้ น่ารับประทาน


กลับหน้าแรกผู้หญิง คลิก!

กด Like เพื่ออัพเดตข่าวสารแบบผู้หญิงๆ ได้มากมายที่นี่!