ลองทำ Cheese Burger หมู+ไข่ดาวรูปหัวใจฉบับโฮมเมด ฉลองวาเลนไทน์กับที่รักกันค่า

เมนูเพื่อคนรักชีสภาค2มาแล้วค่ะ เสิร์ฟฉลองวันวาเลนไทน์ซะด้วย อิอิ วันนี้ชิ้งไม่ขอออกไปไหนแน่นอนค่ะเพราะคนคงเยอะมาก ขออยู่บ้านผลิตเมนูอร่อยๆฉลองวันวาเลนไทน์กับพี่สันต์ดีก่า ^ ^ ถ้าเพื่อนๆคนไหนไม่อยากออกไปเบียดเสียดเหมือนกันหล่ะก็ แวะไปซื้อ Eden Cheese หมูบด ผักต่างๆ แล้วกลับมาทำชีสเบอร์เกอร์หมู + ไข่ดาวรูปหัวใจเพื่อเข้ากับเทศกาลแห่งความรักกันค่ะ 

 

 

วัตถุดิบ

1 Eden Cheese

2 ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์

3 หมูบดปรุงรส

4 ไข่ไก่สำหรับทำไข่ดาวรูปหัวใจ

5 ผักสดต่างๆตามใจชอบ วันนี้ชิ้งใช้ผักกาดแก้วและหอมแดงแขกลูกใหญ่ค่ะ

 

วิธีทำ

1 เริ่มจากเตรียมหมูบดปรุงรสค่ะ หาชามผสมมาซักใบ เทหมูบดลงไปหรือเพื่อนๆจะใช้เนื้อบด ไก่บด ได้หมดเลยนะคะ  ตามด้วย Worcestershire sauce เล็กน้อย ไข่ดิบเพื่อเป็นกาวประสาน เกลือ พริกไทยดำป่น หอมใหญ่สับละเอียด ใช้มือนวดๆๆให้หนึบ ซีลแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นซัก 1 ชั่วโมงค่ะ เพื่อให้เค้าเซ็ตตัว

 

2 ทาเนยไปที่ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ทั้ง 2 ด้าน

 

3  ใช้มือปั้นเนื้อบดให้เป็นทรงวงกลมแบน จากนั้นก็นำไปย่างบนกระทะด้วยไฟอ่อนๆจนสุกทั้ง 2 ด้าน ใส่น้ำมันลงไปซักหน่อยด้วยนะคะ ระหว่างย่างให้ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่วไส้แฮมเบอร์เกอร์ด้วยค่ะ จะได้สุกถึงเนื้อในแถมไม่หดด้วย

4 พอไส้แฮมเบอร์เกอร์ใกล้สุก ใส่ขนมปังลงไปย่างด้วยกันเลยค่ะ

 

5 เตรียมไข่ดาวรูปหัวใจ เทน้ำมันลงในกระทะเล็กน้อย ตอกไข่ลงไปเลยค่ะ ใช้ไฟอ่อนตลอดการทอดเพื่อให้ได้ไข่ดาวที่หน้าเรียบสวย จากนั้นหาพิมพ์รูปหัวใจมาพิมพ์ เพียงเท่านี้ก็ได้ไข่ดาวรูปหัวใจฉลองวันวาเลนไทน์แล้ว ^ ^

 

6 วางขนมปัง ตามด้วยผักกาดแก้ว หอมแดง ไส้แฮมเบอร์เกอร์ ตามด้วย Eden Cheese และไข่ดาวรูปหัวใจเป็นอันเสร็จค่า (ถ้าอยากให้ชีสละลายนิดๆ ก่อนวางข่ดาว ให้นำแฮมเบอร์เกอร์ไปเข้าไมโครเวฟซักครึ่งนาทีค่ะ)

"มาชมผลงานกันอีกซักครั้งนะคะ"

เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ไม่ยากเกินไปสำหรับคนที่เพิ่งหัดเข้าครัวแน่นอนค่ะ ชิ้งอธิบายอย่างละเอียดเลย ถ้าไม่เข้าใจขั้นตอนไหนหลังไมค์มาถามได้นะคะ ขอแค่อย่าไปซื้อชีสผิดก็แล้วกัน ต้อง Eden Cheese เท่านั้นจ้า ชิ้งน้อยถึงจะกล้าการันตรีความอร่อย อิอิ เพราะ Eden Cheese สินค้าใหม่ ที่การันตีความอร่อยจากผู้ผลิต Kraft ^___<

 

ใครชอบกด Share ให้กำลังใจชิ้งน้อยด้วยนะคะ ขอบคุณค่า ^ ^

https://www.facebook.com/EdenCheeseThailand

 

“ก่อนจะลาจากกันไปในวันนี้ ชิ้งขอฝากหนังสือ cookbook เล่มแรกในชีวิตของชิ้งไว้ในอ้อมใจเพื่อนๆด้วยนะคะ ในเล่มมีถึง 50 เมนู ทั้งอาหารไทย จีน ฝรั่ง ญี่ปุ่นเลยจ้า หาซื้อได้แล้ววันนี้ที่ร้านนายอินทร์  Kinokuniya ซีเอ็ด B2S และร้านหนังสือชั้นนำทั่วประเทศ หน้าปกเป็นข้าวผัดปลาทู ด้านหลังปกจะมีชิ้งยืนยิ้มให้อยู่จร้า ^ ^"

 

สำหรับเพื่อนๆที่อยากพูดคุยเรื่องทำอาหารกับชิ้ง แวะไปพูดคุยและชมผลงานกันได้เลยนะคะที่

www.facebook.com/FashionOnFood

www.ChingCanCook.com