เส้นบุกผัดไทย

เส้นบุกผัดไทย
นิตยสาร แม่บ้าน

สนับสนุนเนื้อหา

 

เส้นบุกผัดไทย (สูตรสำหรับ 2 ที่)

ส่วนผสม
บุกเส้นนึ่งจนสุกแล้ว 150 กรัม
เต้าหู้ขาวหั่นชิ้นเล็ก ๆ 50 กรัม
ปลาหมึกบั้งหั่นเป็นชิ้น 100 กรัม
กุ้งทะเล แกะเปลือก 100 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ถั่วงอก 100 กรัม
หัวไช้โป๊ว 20 กรัม
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซอสพริก 1 ช้อนชา
น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนชา
ถั่วลิสงป่น 1 ช้อนชา
ใบกุยช่าย
ผักชี
ผักสด เช่น ถั่วงอกดิบ กุยช่าย หัวปลี

พลังงานที่ได้รับต่อ1ที่ (โดยประมาณ) = 345 Kcal

วิธีทำ

1. ใส่น้ำมันพืชในกระทะโดยใช้ไฟกลาง ผัดเต้าหู้ขาวพอสุก ตามด้วยกุ้งและปลาหมึก

2. ใส่บุกเส้น ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู ซอสพริก น้ำมะขามเปียก ใส่หัวไช้โป๊ว ผัดจนเส้นแห้ง ใส่ไข่ไก่ ผัดพอสุก

3. ใส่ใบกุยช่าย ถั่วงอก คนกลับไปมา

4. เสร็จแล้วตักใส่จาน โรยด้วยถั่วลิสงป่น ผักชี รับประทานกับผักสด ตามชอบ

ติดตามSanook! Women

ผู้หญิง สุขภาพ ผู้หญิง ผู้ชาย ความงาม ทรงผม แต่งตัว เสื้อผ้า แฟชั่น sexy ทุกๆ เรื่องที่คุณอยากรู้ ร่วมเป็นแฟนเพจเราบน Facebook.. ได้ที่นี่เลย!!