สูตรสลัดเต้าหู้โมเมนอบกรอบ เมนูเต้าหู้ทำง่าย อร่อยแบบได้สุขภาพ

สูตรสลัดเต้าหู้โมเมนอบกรอบ เมนูเต้าหู้ทำง่าย เฮลตี้แต่ไม่จืดชืดด้วยผักและน้ำสลัดแสนสดชื่น เพิ่มความเคี้ยวเพลินด้วยเต้าหู้โมเมนปรุงรสและอบจนกรุบกรอบ อร่อยแบบสุขภาพดีได้ง่ายๆ

สูตรสลัดเต้าหู้โมเมนอบกรอบ ส่วนผสมสลัดเต้าหู้โมเมนอบกรอบ

• เต้าหู้โมเมน 2 ชิ้น
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ½ ช้อนชา
• ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
• พริกไทย ½ ช้อนชา
• ผงหอมหัวใหญ่ (ถ้ามี) 1 ช้อนชา
• น้ำสลัดแบบใส
• ผักสลัดตามชอบ
• น้ำมันมะกอก
• กระดาษทิชชู paper towel

วิธีทำสลัดเต้าหู้โมเมนอบกรอบ

1.ปูกระดาษทิชชู pepper towel บนถาด วางเต้าหู้โมแมนลงไป ปูทับด้วยกระดาษทิชชู paper towel ด้านบน วางทับด้วยถาดก้นลึกใส่น้ำ หรือ วางกระป๋องหรือ ขวดแก้วหนักทับไว้ ประมาณ 30 – 40 นาที

2.นำเต้าหู้มาตัดขนาดตามต้องการ เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 – 200 องศาเซลเซียส

3.ผสมแป้งข้าวโพด เกลือ ผงกระเทียม พริกไทย และ ผงหอมหัวใหญ่ คนให้เข้ากัน แล้วเอาเต้าหู้ลงไปคลุกให้ส่วนผสมแป้งเคลือบเต้าหู้ จนทั่วชิ้น

4.วางเรียงเต้าหู้บนถาดอบ สเปรย์หรือ หยอดน้ำมันมะกอก บนเต้าหู้ แล้วนำไปอบประมาณ 15 นาที จากนั้น กลับเต้าหู้แล้วนำไปอบต่ออีกประมาณ 10 -15 นาที หรือจนเต้าหู้เป็นสีเหลืองทอง

วางพักบนตะแกรงให้เย็น เสิร์ฟคู่กับผักสลัด และน้ำสลัดที่เตรียมไว้